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Tomaten: Diese Blätter sollten Sie nicht entfernen

Tomaten: Diese Blätter sollten Sie nicht entfernen

Ausgeizen nennt sich ein üblicher Gartentipp zur Aufzucht leckerer Tomaten im Garten. Man sollte regelmäßig neue Blätter entfernen, sodass die Sonne besser an die Früchte herankommt und sie sich rot einfärben kann. Dieser Rat stimmt allerdings nur bedingt. Was bedeutet ... mehr
So pflanzen Sie Tomaten im Gewächshaus

So pflanzen Sie Tomaten im Gewächshaus

Sie möchten Ihre Tomaten im Gewächshaus züchten? Was Sie darüber wissen müssen und welche Vorteile, aber auch Nachteile diese Art der Pflanzenhaltung hat, lesen Sie im Folgenden. Tomaten im Gewächshaus: Vorteile Im Gewächshaus im Garten sind Tomaten ... mehr
Diese Küchentricks erleichtern Ihnen das Kochen

Diese Küchentricks erleichtern Ihnen das Kochen

Kochen macht Spaß – solange alles klappt. Wie Sie mühelos hauchdünne Zwiebelscheiben in Ihr Essen zaubern, mit welchem Trick Weißwein kühl bleibt ohne zu verwässern und wie Sie verhindern, dass rundes Obst und Gemüse beim Schneiden vom Brett rollt, haben wir Ihnen ... mehr
Tomaten selbst anbauen: Tipps zum Aussäen, Düngen und Pikieren

Tomaten selbst anbauen: Tipps zum Aussäen, Düngen und Pikieren

Ob als Salat zum Grillsteak oder als erfrischender Brotbelag: Tomaten sind aus der Sommerküche nicht wegzudenken. Wer ganz sicher gehen will, dass die Früchte weder genmanipuliert noch bestrahlt sind, baut seine Tomaten am besten selbst an. Für den Anbau leckerer ... mehr
Hexengebräu hilft bei Tomatenkrankheiten: Rezept

Hexengebräu hilft bei Tomatenkrankheiten: Rezept

Tomaten sind besonders bei feuchtem Wetter anfällig für Pilze und Krankheiten. Mehltau und Braunfäule können die ganze Tomatenernte zunichte machen. Ein einfaches Hausmittel kann helfen: das so genannte "Hexengebräu". "Das Hexengebräu gehört zum speziellen Repertoire ... mehr

Gemüse ernten: Ist die morgendliche Ernte wirklich besser?

Oma hat den Salat immer morgens aus dem Gemüsebeet geholt. Und das nicht nur, weil sie ihn zeitig zum Mittagessen vorbereiten wollte. Er ist dann auch knackiger. Stimmt das? Sollten Sie Gemüse und Obst morgens oder abends ernten? In der Tat, Experten ... mehr

Tomaten als Grabbepflanzung gestattet

Tomaten dürfen auf ein Grab gepflanzt werden, solange die Sträucher die Würde der Grabstelle und des gesamten Friedhofes wahren. Dies entschied zumindest der Stadtrat von Neuburg an der Donau.  Eine Frau darf das Grab ihrer Großeltern mit dem Gemüse nun ganz offiziell ... mehr

Diese Tomatensorten schmecken am besten

Tomaten sind ein sehr beliebtes Gemüse, das fast allen Menschen schmeckt – besonders als Ketchup. Doch auch frisch aus dem eigenen Garten sind die Beeren, wie die Früchte bezeichnet werden, ein allseits beliebter Snack. Aber welche Sorte schmeckt am besten? Weltweit ... mehr

Stiftung Warentest: Wieso Antipasti so viele Schadstoffe enthalten

Antipasti-Produkte im Schraubglas können durch Schadstoffe und Weichmacher belastet sein. Das hat die Stiftung Warentest herausgefunden. Die Tester untersuchten insgesamt 17 Schraubgläser mit getrockneten Tomaten in Öl. Acht von diesen enthielten Weichmacher, darunter ... mehr

Tomaten-Pflanzen selbst ziehen: Anleitung und Tipps

Wer seine Tomaten selbst zieht, hat nicht nur immer kostengünstiges Gemüse frisch zur Hand. Man kann auch sicher sein, dass die Pflanzen nicht mit Schadstoffen belastet sind. Tomaten selbst anzubauen ist nicht schwer. Unter den richtigen Bedingungen zieht ... mehr

Erdbeeren, Zitronen und Tomaten günstig selbst ziehen

Samen und Setzlinge sind häufig sehr teuer. Warum nicht also direkt aus den Früchten neue Pflanzen züchten? Wir sagen Ihnen, worauf Sie dabei achten müssen. Erdbeeren und Himbeeren sind besonders im Sommer eine sehr beliebte Frucht – die Pflanzen sind allerdings ... mehr

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Tomaten und Kartoffeln sollten Sie nicht nebeneinander pflanzen

Kraut- und Braunfäule greift gerne Kartoffeln an – und diese stecken dann ihre Nachbarn, die Tomaten, an. Daher rät das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) in Karlsruhe, beide Pflanzen nicht nebeneinander ins Gemüsebeet zu setzen ... mehr

Wie Sie Ihre Pflanzen jetzt schützen sollten

Zwar hat vor einigen Wochen der Frühling begonnen und auch die Forsythien blühen bereits knallgelb, dennoch herrschen zurzeit noch eisige Temperaturen. Vor allem nachts ist in großen Teilen Deutschlands noch Frost angesagt. Doch schadet dies Ihren Pflanzen? Wir sagen ... mehr

Biogemüse vom eigenen Balkon: Tipps fürs Balkongemüse

Wer sich hundertprozentig echte Bio-Qualität wünscht, der baut Obst, Salat und Gemüse am besten selber an. Und dafür braucht man keinen riesigen Garten. Mit ein wenig Know-how kann auch mit Balkonpflanzen ein vollwertiger kleiner Gemüsegarten entstehen. Salate ... mehr

Tomaten auf dem Balkon - So wird's eine reiche Ernte

Es ist kein Geheimnis: Tomaten aus eigenem Anbau schmecken oft besser als die Produkte aus dem Supermarkt. Selbst auf dem Balkon gelingt mit ein paar Tipps der Anbau der Früchte. Versuchen Sie es doch mal selbst. Mit ein paar Tipps gelingt die Ernte auf dem Balkon ... mehr

Apulien – Trulli, Eiscreme und die besten Tomaten der Welt

Die Adria oder den  Gardasee  kennt jeder deutsche Urlauber. Dagegen gilt das ursprüngliche und sonnenverwöhnte Apulien am italienischen Stiefelabsatz immer noch als Geheimtipp. Wir zeigen einzigartige Unterkünfte, Traumlandschaften und Genusstipps, die Urlauber ... mehr

Tomaten richtig verarbeiten

Tomaten sind lecker und gesund, doch beim Schneiden lassen sie uns manchmal verzweifeln. Entweder werden die Scheiben nicht schön, weil die Samen herausfallen oder der Strunk lässt sich nur schwer entfernen. Mit diesen ausgefallenen Tomatentricks haben ... mehr

Tomaten: Darf man das Grüne mitessen?

Ist im Restaurant bei der Tomatenscheibe das Grün nicht entfernt, vergeht manch einem der Appetit. Ist es aber wirklich schädlich, den Strunk zu essen? Es kommt auf die Menge an, lautet die Antwort. Tomaten zählen wie Kartoffeln ... mehr

Hoher Lykopin-Gehalt: Tomaten werden durchs Kochen noch gesünder

Ob Kirschtomaten, Cocktailtomaten oder Fleischtomaten: Die Strauchfrüchte begeistern durch kuriose Formen, Farben und herrliche Aromen. Obendrein sind sie auch noch gesund. Denn sie enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralien, sondern auch den wertvollen ... mehr

Gartenarbeit im Oktober: Neupflanzung und Wintervorbereitung

Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Doch vor dem Winter müssen noch einige Arbeiten im Garten erledigt werden. Mit Umgraben sollte man aber noch warten - denn sonst droht im nächsten Jahr eine Schneckenplage. Was im Garten jetzt zu tun ist. Zwischen den groben ... mehr

Grabbepflanzung: Streit um Tomaten auf dem Grab

Bei der Bepflanzung von Gräbern gelten strenge Regeln. In Neuburg an der Donau hat eine Frau Ärger bekommen, weil sie Tomaten auf das Grab ihrer Großeltern pflanzte. Die junge Frau erklärte, dass Opa und Oma gerne Tomaten gemocht hätten. Deshalb habe sie ihnen ... mehr

Spanien - La Tomatina in Bunol: Tomatenschlacht färbt Gassen tief rot

Im spanischen Örtchen Buñol sieht es aus, als sei eine Ketchup-Flasche explodiert. Zehntausende Gemüsefreunde haben sich zuvor eine Stunde lang tonnenweise überreife Tomaten um die Ohren gehauen. "La Tomatina" heißt das Spektakel, das jedes Jahr am letzten Mittwoch ... mehr

Tomaten platzen auf: hässlichen Rissen vorbeugen

Das Auf und Ab der Sommertemperaturen belastet nicht nur die Gesundheit von uns Menschen. Auch der Garten leidet darunter. Tomaten können durch die Temperaturschwankungen aufplatzen. Was dagegen hilft. Die Gartenakademie Rheinland-Pfalz erklärt, woher die Risse ... mehr

Gartenkalender August: Tipps für richtiges Gießen und Vermehren

Im sonnigen und heißen August werden ganz besondere Anforderungen an Gärtnerinnen und Gärtner gestellt. Jetzt kommt es bei der Gartenarbeit darauf an, genau auf die aktuellen Wetterbedingungen zu achten und sich entsprechend danach zu richten. Das gilt vor allem ... mehr

Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten

Der Sommer ist die beste Zeit, eine Tomatensuppe zu kochen: Überall gibt es frische, aromatische Tomaten. Am besten wird die sommerliche Suppe, wenn Sie sie aus ofengerösteten Tomaten zubereiten. Dazu noch etwas Zwiebel, Knoblauch und eine gute Brühe  - fertig ... mehr

Tomatenkrankheiten: Bei Braunfäule unreife Tomaten schnell ernten

Feuchtes Wetter und anschließend Wärme sind die besten Voraussetzungen für eine der gefährlichsten Tomatenkrankheiten: die Kraut- und Braunfäule. Ganze Bestände können dadurch vernichtet werden, warnt die Gartenakademie Rheinland-Pfalz. Wie Sie die Tomaten ... mehr

Bruschetta: So bereiten Sie die raffinierte Speise zu

Wenn es im Sommer in der Küche schnell gehen soll, sind Bruschette perfekt geeignet. Für eine original italienische Bruschetta (ausgesprochen „Brusketta“), wird frisch geröstetes Weißbrot mit einer Knoblauchzehe eingerieben und mit hochwertigem ... mehr

Blütenendfäule bei Tomaten: Was jetzt zu tun ist

Wenn sich auf den selbst angebauten Tomaten Flecken zeigen, kann das verschiedene Gründe haben. Graubraune bis braunschwarze Verfärbungen am Blütenansatz deuten auf Nährstoffmangel hin. Allerdings zeigt sich auch die Braunfäule mit ähnlichen Symptomen. Wie der Mensch ... mehr

Rückruf von Bio-Tomatensaft: Verdacht auf Schimmelbefall

Die Biosphere Vertriebs-GmbH ruft die von der Biomanufaktur Elm produzierten Tomaten- und Gemüse-Säfte wegen Verdacht auf Schimmelbefall zurück. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt aktuell vor dem Verzehr folgender Produkte: Biosphere ... mehr

Tomaten ausgeizen: Das sollte man beachten

Damit die Tomaten aus dem eigenen Anbau möglichst prall und groß werden, muss man rechtzeitig vorsorgen. Die wichtigste Maßnahme ist das regelmäßige "Ausgeizen". So nennt man das Abknipsen der Seitentriebe. Verzichtet man auf das Ausgeizen, bildet die Tomatenpflanze ... mehr

Bruschetta mit Bärlauchpesto: Rezept für den Klassiker

Bruschetta-Häppchen sind in jeder Variante köstlich. Unbedingt probieren sollten Sie einmal Bruschetta mit Pesto. Diese Variante mit frischen Bärlauch ist ein absoluter Genuss. Perfekte Häppchen: Bruschetta mit Pesto Pesto und Bruschetta passen wunderbar zusammen ... mehr

Ketchup selber machen

Ob zu Pommes, Bratwurst oder zum Kinderteller: Ketchup darf auf dem Tisch nicht fehlen. Wer eine gesunde Alternative zum Fertigprodukt sucht, kann sich im Selbermachen ausprobieren. Was anschließend serviert wird, unterscheidet sich erheblich ... mehr

Tomate: So gesund ist die Frucht

Die Tomate stammt ursprünglich aus Amerika. Aus der europäischen Küche ist sie jedoch seit vielen Jahren nicht mehr wegzudenken, denn sie ist kalorienarm, schmackhaft und enthält viele Nährstoffe. Pflanze Die Tomate ist eine einjährige Pflanze ... mehr

Aubergine: Wissenswertes und Tipps zur Eierfrucht

Die Aubergine hat längst Einzug in deutsche Küchen gehalten. Doch ist die Aubergine gesund? Kann man sie roh essen? Und wie schält man die sogenannte Eierfrucht eigentlich? Antworten auf diese Fragen finden Sie hier. Viel Wasser, wenig Kalorien Die auch als Eierfrucht ... mehr

Auberginen zubereiten: Tipps und verschiedene Rezepte

Auberginenauflauf, gefüllte Auberginen, Auberginensalat – möchten Sie diese Leckereien selber machen, müssen Sie einige Dinge beachten. Das Gemüse schmeckt sonst schnell zu bitter. Tipps und Tricks sowie viele leckere Rezepte finden Sie hier. Auberginen zubereiten ... mehr

La Tomatina in Bunol: Tomatenschlacht in Spanien feiert Jubiläum

Valencia (dpa) - Eine Stadt sieht rot: 22.000 Spanier und Touristen haben sich in der ostspanischen Ortschaft Buñol gut eine Stunde lang mit Tomaten beworfen. Das Spektakel in der Kleinstadt in der Nähe von Valencia feierte sein 70-jähriges Bestehen ... mehr

Tomaten: Unreifes Gemüse besser nicht essen

Verbraucher sollten die Finger von unreifen Tomaten lassen und das Gemüse besser nicht essen. Sind eigentlich rotfleischige Tomaten noch grün, enthalten sie den giftigen Stoff Solanin. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst ... mehr

Wie macht man Bolognese selber? Ein einfaches Rezept

Ein Klassiker der italienischen Küche ist Spaghetti mit Bolognese-Soße. Wer Bolognese nachkochen möchte, kann auf Gewürzmischungen aus der Tüte getrost verzichten, denn die fruchtig-herzhafte Soße kommt bereits mit wenigen frischen Zutaten aus. Wir zeigen Ihnen ... mehr

Alte Tomatensorten erobern die Küchen

Unter der Vielfalt der erhältlichen Varianten sollten vor allem alte Tomatensorten und Wildtomaten nicht vergessen werden: Im Anbau sind diese Klassiker besonders dankbar und optisch und aromatisch eine überraschende Abwechslung. Alte Tomatensorten im Trend Besonders ... mehr

Nach Unfall auf A3: Mitarbeiter der Autobahnmeisterei fährt Kollegen tot

Ein mit Tomaten beladener Lkw ist auf der A3 bei Kelsterbach in die Leitplanke gekracht und umgekippt. Vier Menschen, darunter der Fahrer, wurden dabei verletzt. Bei den Aufräumarbeiten kam es dann zu einem tragischen Unglück: Ein Mitarbeiter der Bergungsmannschaft ... mehr

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten: So einfach geht’s

Möchten Sie die tomatige Variante eines bodenständigen Klassikers ausprobieren? Dann kosten Sie den mediterranen Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Hier finden Sie das Rezept mit Italien-Feeling. Makkaroni mit Tomaten und Kräutern: Das Rezept ... mehr

Tomatenlaster von Zug erfasst: 100 000 Euro Schaden

Ein Regionalzug auf dem Weg nach Venlo hat an einem Bahnübergang bei Nettetal an der niederländischen Grenze einen LKW-Anhänger erfasst. Bei dem Unfall entstand hoher Sachschaden. Verletzt wurde niemand, wie die Polizei am Samstag mitteilte. Der 54 Jahre alte Fahrer ... mehr

Pflanzenlexikon: Tipps zu Pflanzen und Blumen in Haus und Garten

Wie sieht eigentlich Salbei aus und wo gedeihen Tomaten am besten? Was muss man beim Rosenschneiden beachten und wie bringt man Geranien, Dahlien oder Hibiskus besonders schön zum Blühen? Hier finden Sie alles, was Sie über Ihre Pflanzen wissen müssen – Tipps und Tricks ... mehr

Tomaten auf dem Balkon pflanzen: So gelingt es

Für den Anbau von eigenem Gemüse braucht es manchmal gar nicht so viel Platz und nicht unbedingt einen großen Garten mit Gewächshaus. Erfahren Sie hier, wie einfach sich Tomaten im Topf auf dem Balkon ziehen lassen und welche Pflege sie benötigen. Tomaten ... mehr

Raffinierte Rezepte für Tomatenbutter

Tomaten lassen sich längst nicht nur als Snack oder im Salat verspeisen – versuchen Sie es doch einmal mit einer würzigen Tomatenbutter. Hier finden sie zwei spannende Rezept-Ideen. Tomatenbutter: Tomaten einmal anders Aus Tomaten und einigen weiteren Zutaten ... mehr

Getrocknete Tomaten selber machen: Gesundes Rezept

Lecker und gleichzeitig gesund: Getrocknete Tomaten selber machen ist gar nicht schwer. Mit dem richtigen Rezept werden sie wunderbar aromatisch. Indem Sie verschiedene Gewürze verwenden, geben Sie den Tomaten zudem jedes Mal einen anderen Geschmack. Getrocknete Tomaten ... mehr

Getrocknete Tomaten einlegen: Rezept mit Öl

Sie fragen sich, wie Sie am besten getrocknete Tomaten einlegen? Das ist nicht schwer: Mit dem folgenden Rezept können Sie das köstliche Antipasto in Öl selbst herstellen. Mediterranes Flair fürs Glas: Das Rezept Um mit ihren Geschmacksnerven auf Reisen zu gehen ... mehr

So gelingen gefüllte Tomaten mit Hackfleisch

Sie sind auf der Suche nach einem deftigen Tomatengericht? Dann probieren Sie doch einmal gefüllte Tomaten mit Hackfleisch. Das folgende Rezept führt Sie Schritt für Schritt zur leckeren Mahlzeit. Zutaten für gefüllte Tomaten mit Hackfleisch Lecker, deftig und mit einem ... mehr

Tomate-Mozzarella-Salat: Klassisches Rezept

Lust auf leichte Kost? Dann ist ein klassischer Tomate-Mozzarella-Salat genau das Richtige. Der Vorteil: Er schmeckt fast jedem und ist zudem äußerst kalorienarm. Der Salat darf somit praktisch ohne Reue genossen werden. Leichter Sommersalat Nicht nur im Sommer ... mehr

Rezept für gefüllte Tomaten: Vegetarisch und lecker

Wenn die Temperaturen steigen, ist einem schnell nach einem frischen Gericht. Mit knackigem Gemüse gefüllte Tomaten sind da genau das Richtige. Hier finden Sie das einfache, vegetarische Rezept. Knackiges Gemüse mit Tomate: Das Rezept Gefüllte Tomaten sind der ideale ... mehr

Fleischtomaten: Tipps zu den beliebtesten Sorten

Fleischtomaten gehören in die Küche wie der Kochlöffel. Ohne Tomaten fehlt es einer Vielzahl von Gerichten an Aroma. Doch bei der Vielfalt an Sorten kann man schnell den Überblick verlieren. Hier finden Sie ihn. Die Größe ist entscheidend In Deutschland werden ... mehr

Cherrytomaten: Beliebte Winzlinge für Garten und Balkon

Cherrytomaten sind nicht nur aus der Küche kaum wegzudenken, sondern auch angenehm selbst anzubauen auf dem Balkon oder im Garten. Doch was macht sie eigentlich so beliebt? Cherrytomaten: Everybodys Darling Alleine die Optik von Cherrytomaten lädt schon zum Probieren ... mehr

Braunfäule an Tomaten erkennen und vermeiden

Ihre eigenen Tomatenpflänzchen sind Ihr ganzer Stolz? Leider müssen Sie sich dann auch mit einer unangenehmen Seite des Hobbygärtnerns auseinandersetzen: Der Braunfäule an Tomaten. Vor allem Freilandgemüse ist von dieser Tomatenkrankheit betroffen, sie kommt jedoch ... mehr

Tomate Harzfeuer im Garten: Tipps zu Anbau und Pflege

Die Tomate Harzfeuer ist hierzulande eine besonders beliebte Tomatensorte, die Tomatenfreunde mit dunkelroten, runden Früchten und aromatischem Geschmack überzeugt. Hier erfahren Sie mehr zu Eigenschaften und Anbau. Eigenschaften der Tomate Harzfeuer Die Tomate ... mehr

Tomatensorten: Ein Überblick für Hobbygärtner und -köche

Die Welt der Tomaten ist riesig, so gibt es unzählige Tomatensorten in verschiedenen Größen, Formen und Farben. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte für den Garten und die Küche. Tomatensorten: So groß ist die Auswahl Rund 20 Kilogramm Tomaten verbrauchen die Deutschen ... mehr
 
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