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Sonoma-Diät: Abnehmen mit Urlaubs-Flair

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Sonoma-Diät: Abnehmen mit Urlaubs-Flair

20.11.2007, 11:50 Uhr | cme

Stellen Sie sich vor, Sie aalen sich zwischen Olivenbäumen in der Sonne. Vor Ihnen steht ein Teller mit frischem Obst, Gemüse und magerem Fleisch. Zwischen den Happen nippen Sie an einem Glas Rotwein. Denken Sie dabei an Diät? Wahrscheinlich nicht. Doch genau mit diesem Bild vom sonnigen Süden lockt die Erfinderin der Sonoma-Diät, Connie Guttersen, ihre Anhänger. Ihr neues Schlankheitsprogramm erinnert an die Mittelmeer-Diät und ist derzeit der letzte Schrei in Hollywood. Rund zwei Kilo sollen in den ersten zehn Tagen purzeln, danach steht eine sanfte Ernährungsumstellung auf dem Plan. Im Mittelpunkt der Diät - die übrigens nach der kalifornischen Stadt Sonoma benannt ist - stehen der Geschmack und die Auswahl hochwertiger, nährstoffreicher Lebensmittel. Kein Wunder, dass angeblich Stars wie Jennifer Aniston und Daryl Hannah auf die Sonoma-Diät schwören.

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Mit Trauben und Olivenöl gegen den Speck

Ein Großteil der Sonoma-Rezepte basiert auf zehn "Power-Lebensmitteln", die als besonders nährstoffreich gelten: Mandeln, Paprikaschoten, Heidelbeeren, Brokkoli, Trauben, Olivenöl, Spinat, Erdbeeren, Tomaten und Vollkorngetreide. Dazu sind Fisch sowie magere Fleisch- und Milchprodukte erlaubt. Statt Kalorienzählen gilt das Teller-Prinzip: 18 Zentimeter Durchmesser beim Frühstück und je 23 Zentimeter bei Mittag- und Abendessen sollen die ideale Portionsgröße garantieren.

Kein Zucker, kein Weißmehl

Das Sonoma-Programm - übrigens benannt nach der kalifornischen Stadt Sonoma - besteht aus drei Phasen. Während der ersten, zehntägigen Phase sind Zucker, Weißmehl und einige Obstsorten tabu. Auch tierische Fette und stark verarbeitete Lebensmittel sollten soweit wie möglich eingeschränkt werden. Der Lohn der Mühe: Bis zu zweieinhalb Kilo Speck sollen in der ersten Phase schmelzen.

Ein Gläschen Wein ist erlaubt

Ab der zweiten Phase wird es einfacher. Dann sind auch andere Obstsorten, dunkle Schokolade und ein Glas Wein am Tag erlaubt. Die dritte Phase soll schließlich zu einer insgesamt gesünderen Ernährung überleiten. Fazit: Wer die zehn Power-Lebensmittel mag, kann es ruhig mal mit der Sonoma-Diät probieren - schließlich orientiert sich der Plan an der als gesund geltenden Mittelmeer-Diät. Allerdings sind die Verbote und Rezepte teilweise kompliziert und nicht immer alltagstauglich.

Quelle: Dr. Connie Guttersens "The Sonoma Diet: Slimmer, trimmer and healthier in just 10 days".

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