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Trennkost nach Pape: Was taugt die Trennkost nach Detlef Pape?

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Trennkost nach Pape  

Funktioniert Abnehmen mit der Hormon-Formel?

01.02.2010, 12:07 Uhr | cme

Trennkost nach Pape: Frauen tun sich beim Abnehmen schwerer. (Foto: Archiv)Frauen tun sich beim Abnehmen schwerer. (Foto: Archiv)Frauen tun sich beim Abnehmen meist schwerer. Schuld daran sind die Hormone, die das Fett anders einlagern als bei Männern. Die Autoren des Buches "Die Hormon-Formel - Wie Frauen wirklich abnehmen"* wollen dieses Problem nun gelöst haben und versprechen leichteres Abnehmen. Die Grundidee: Morgens stehen Kohlenhydrate auf dem Plan, mittags gemischte Kost und abends eiweißreiches Essen. Fachleute stehen diesem Prinzip der "Insulin-Trennkost" allerdings eher skeptisch gegenüber.

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Trennkost plus Glyx-Diät

Bei den meisten Frauen wird überschüssiges Fett hauptsächlich an Po und Oberschenkeln eingelagert. Dort bleibt es besonders hartnäckig - während das Bauchfett der Männer leichter schmilzt. Allerdings gibt es auch bei Frauen Unterschiede. Die Autoren des Buches unterscheiden je nach Körperbau drei Hormontypen. Letztendlich wird allerdings allen drei Typen die so genannte "Insulin-Trennkost" empfohlen. Dazu kombiniert Hauptautor Detlef Pape wie in seinem ersten Buch "Schlank im Schlaf" die seit langem bekannte Trennkost mit der Glyx-Diät, bei der bestimmte Kohlenhydrate gemieden werden. Die Begründung: Kohlenhydrate wie Brot, Kartoffeln oder Zucker lassen den Blutzucker stark ansteigen und führen dazu, dass der Körper Insulin ausschüttet - was die Fettverbrennung bremst. Daher soll bei der Insulin-Trennkost abends auf Kohlenhydrate verzichtet werden. Dazu kommt ein Naschverbot zwischen den Mahlzeiten sowie ein moderates Sportprogramm.

Im Alltag kompliziert

Experten halten die Trennung von Kohlenhydraten und Eiweiß für überflüssig. Zudem ist sie im Alltag nicht besonders praktikabel. "Die Insulin-Trennkost entspricht nicht dem, was wir empfehlen", sagt Silke Restmeyer, Pressesprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). "Die Trennung von Kohlenhydraten und Eiweißen im Essen macht keinen Sinn und ist im Alltag sehr kompliziert", so die Ernährungswissenschaftlerin. Entgegen früherer Annahmen kann der Körper nämlich durchaus Kohlenhydrate und Eiweiße gleichzeitig verdauen. Zudem seien Kohlenhydrate - insbesondere Getreideprodukte - ein wichtiger Bestandteil gesunder Ernährung.

Die richtigen Kohlenhydrate wählen

Eine zu starke Insulinausschüttung kann man mit ganz einfachen Mitteln verhindern, indem man gesunde Kohlenhydrate auswählt. Zucker und süße Leckereien sollten nur in Maßen genascht werden. Vollkornbrot, Nudeln, Reis und Gemüse dagegen lösen nur eine moderate Insulinreaktion aus - insbesondere, wenn sie mit Fett und Eiweiß kombiniert werden. Immerhin: Schaden tut das Prinzip der Insulin-Trennkost nicht - solange man insgesamt ausgewogen isst.

Ernährung, Bewegung, Entspannung

Neben dem Ernährungsteil umfasst der Ratgeber Tipps zur Entspannung sowie einen Bewegungsteil. Darin wird leichtes Ausdauertraining plus Yoga empfohlen. Wer die Trennkost nicht allzu streng nimmt und keine Wunder erwartet, kann sich in dem Buch daher durchaus Anregungen zu einem aktiven und gesunden Lebensstil holen.

* Detlef Pape, Rudolf Schwarz, Beate Quadbeck, Anna Cavelius: "Die Hormonformel: Wie Frauen wirklich abnehmen", Gräfe und Unzer, 2009

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