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So erkennen Sie, ob Sie wirklich Hunger haben

12.03.2012, 14:33 Uhr | akl

Hunger von Appetit unterscheiden. Es ist nicht immer leicht, Hunger von Appetit zu unterscheiden. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Es ist nicht immer leicht, Hunger von Appetit zu unterscheiden. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Wir essen nicht nur, wenn wir Hunger haben, sondern auch aus Appetit. Die Lust auf Süßes oder Salziges lässt uns gerne und oft zugreifen. Wer allerdings nur dann isst, wenn er wirklich Hunger hat, nimmt schneller ab. Zehn Tipps, wie Sie Hunger von Appetit unterscheiden können.

Hunger von Appetit unterscheiden

Hunger ist ein Signal des Körpers, das uns daran erinnern soll, Nahrung und somit auch wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Doch häufig essen wir nicht, weil wir Hunger haben, sondern Appetit. Doch wie erkennt man richtigen Hunger? Zunächst sollte man sich überlegen, wann man zuletzt etwas gegessen hat. Im Durchschnitt meldet sich der Körper etwa fünf Stunden nach einer Mahlzeit wieder. Meist fühlt sich der Magen dann auch leer an. Wer einen Teller Nudeln mit Käsesoße gegessen hat, kann eine Stunde später kaum schon wieder Hunger haben.

Essen aus Stress oder Frust

Bevor man etwas isst, sollte man sich fragen: Habe ich wirklich Hunger oder esse ich, weil ich gestresst, frustriert, traurig oder gelangweilt bin? Eine Umarmung oder ein nettes Gespräch mit Freunden lässt in einem solchen Fall die Lust auf Essen meist verschwinden. Auch empfiehlt sich, darauf achten, ob man aus Gewohnheit isst. Beispielsweise, weil immer eine Packung Kekse auf dem Schreibtisch steht, man beim Fernsehgucken automatisch zu Chips greift oder immer zu einer festen Zeit zu Abend gegessen wird - auch wenn man keinen Hunger hat.

Heißhunger nach 15 Minuten überstanden

Forscher des Max-Planck-Instituts für Psychiatrie haben herausgefunden, dass das Hungerhormon Ghrelin Lust auf Essen macht - auch wenn man eigentlich satt ist. Allein durch den Anblick leckerer Speisen wird das Stoffwechselhormon aktiv. Der Tipp der Forscher: Den Anblick verlockender Leckereien besser vermeiden. Das gilt auch für leckere Gerüche. Wer an einer Pommesbude vorbei geht, wird schnell Appetit bekommen. Doch verschwindet der Geruch, ist in der Regel auch der Appetit wieder weg. Um die 15 Minuten dauert eine Heißhungerattacke, dann ist sie meist überstanden. Ablenkung oder Kaugummikauen helfen, die Zeit zu überbrücken.

Obst und Nüsse als Zwischenmahlzeit

Lässt der Appetit nicht nach, sollte man seinem Körper eine Kleinigkeit gönnen. Nüsse, Obst und Quark sind dann die richtige Wahl. Auch wer eine gute Basis schafft, hat weniger mit Heißhunger zu kämpfen. Mit einem ausgewogenem Frühstück beispielsweise bekommt der Körper ausreichend Energie für den Start in den Tag. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Müsli, Obst und Joghurt. Das hält lange satt, ist gesund und überbückt die Zeit bis zum Mittagessen.

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