Taurin-Wirkung: So effektiv ist der Inhaltsstoff wirklich

„Stark wie ein Stier“, scheint Ihnen das Logo von Red Bull zu versprechen. Wenn Sie hinterfragen, was in Energy-Drinks genau enthalten ist, stoßen Sie auf den weitverbreiteten Inhaltsstoff Taurin. Studien zufolge ist es jedoch vor allem das Koffein, das Sie wachhält und die Leistungsfähigkeit zu steigern scheint. Die Taurin-Wirkung ist umstritten.

Kraftvolle Aminosäure im menschlichen Körper

Die Bezeichnung Taurin, die sich vom lateinischen Wort „taurus“ für Stier ableitet, entstand im 19. Jahrhundert. Damals fanden Wissenschaftler die Substanz in Ochsengalle. Tatsächlich produziert auch der menschliche Körper den Stoff, der zur Gruppe der Aminosäuren zählt. Als wichtiger Neurotransmitter ist Taurin dabei vor allem für Ihre Nervenfunktionen von Bedeutung. Es dient jedoch auch dazu, Ihre Blutplättchen und Ihr Muskelwachstum zu stärken und einen gesunden Fettstoffwechsel zu begünstigen. Taurin dient schon seit Langem als beliebtes Nahrungsergänzungsmittel. Sie finden es seit einigen Jahren neben Koffein als ein Hauptbestandteil vieler handelsüblicher Energy-Drinks.

Taurin-Wirkung in Energy-Drinks auf dem Prüfstand

Welche Wirkung Taurin in Energy-Drinks tatsächlich besitzt, ist weiterhin unklar. Forscher vermuten, dass die Aminosäure eventuell die Wirkung von Koffein verstärkt, da sie als Neurotransmitter im Gehirn dient. Unabhängig von der Wirkung des Koffeins, das Sie in Kaffee sowie in der Mehrheit der aktuellen Energy-Drinks finden, ist unklar, welche Wirkung Taurin auf Ihren Körper hat. Mit der Nahrung nehmen Sie täglich zwischen 40 und 400 Milligramm Taurin auf. Zusätzlich synthetisiert Ihr Körper etwa 125 Milligramm am Tag. In Energy-Drinks ist allerdings ein Zusatz von 4.000 Milligramm pro Kilogramm erlaubt. Forscher konnten bis jetzt keinen Zusammenhang zwischen der Taurin-Wirkung und einer erhöhten Leistungsfähigkeit nachweisen.

Theorien rund ums Taurin: Wirkung als Placebo-Effekt

Der Arbeitskreis „Sport und Ernährung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. sieht die Taurin-Wirkung eher kritisch. So berichtet der DGE-Arbeitskreis, es seien „bisher keine gut kontrollierten Studien bekannt, die eine positive Wirkung von Taurin-Supplementen auf die körperliche Leistungsfähigkeit oder das Konzentrationsvermögen bei Gesunden und Patienten zeigen“. Sie können daher davon ausgehen, dass die wachhaltende Wirkung eines Energy-Getränks vor allem auf den hohen Koffeingehalt zurückzuführen ist. Das synthetisch hergestellte Taurin beschert Ihnen hingegen den charakteristischen Geschmack des Energy-Drinks. Die „tierischen Kräfte", die Taurin als Wirkung zugesprochen werden, verleiht es Ihnen jedoch nicht. Vorstellbar hingegen ist, dass ein gewisser Placebo-Effekt besteht, der Ihnen die Illusion verleiht, wacher und leistungsfähiger zu sein, nachdem Sie ein taurinhaltiges Getränk zu sich genommen haben. Da mögliche Nebenwirkungen ebenso unbekannt sind, empfiehlt es sich jedoch, auf die Wirkung von Tee oder Kaffee zurückzugreifen.