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Paleo-Diät für Einsteiger: Das gehört auf die Einkaufsliste

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Paleo-Diät: Diese Lebensmittel sind erlaubt

05.04.2016, 12:51 Uhr | hm (CF)

Paleo-Diät für Einsteiger: Das gehört auf die Einkaufsliste. Eine Einkaufsliste ist zu Beginn der Paleo-Diät äußerst nützlich. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Eine Einkaufsliste ist zu Beginn der Paleo-Diät äußerst nützlich. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Bei der Paleo-Diät wird weitgehend auf Getreide und Milchprodukte verzichtet. Doch welche Paleo-Lebensmittel sind bei einer Ernährung nach der Steinzeitdiät erlaubt? Eine kompakte Liste finden Sie hier.

1. Paleo-Lebensmittel: Gemüse

Verschiedene Gemüsearten sind Paleo-Lebensmittel, die Sie in der Regel ohne Bedenken essen können, wenn Sie sich nach der Steinzeitdiät ernähren. Denn Gemüse ist unverarbeitet und existierte schon in der Steinzeit.


Idealerweise achten Sie bei Ihrer Auswahl darauf, dass es sich um frisches und möglichst saisonales Gemüse handelt. Folgende Gemüsesorten sind erlaubt:

  • Kartoffeln
  • Gurken
  • Karotten
  • Auberginen
  • Kürbisse
  • Spinat
  • Süßkartoffeln
  • Salate
  • Pilze

2. Obst

Es gibt viele Früchte, die Sie als Paleo-Lebensmittel essen können. Auch hier orientieren Sie sich am besten daran, welches Obst gerade saisonal auf dem Speiseplan steht. Wenn Sie mit der Paleo-Diät abnehmen wollen, sollten Sie allerdings vorsichtig sein und nicht zu viele stark zuckerhaltige Früchte essen. Diese Früchte eignen sich für Paleo:

  • Bananen
  • Kirschen
  • Orangen
  • Mandarinen
  • Äpfel
  • Pflaumen
  • Weintrauben
  • Birnen
  • verschiedene Beerensorten

3. Fleisch, Fisch und Eier

Fleisch und Fisch sind zentrale Paleo-Lebensmittel. Bei der Steinzeitdiät werden wenige Kohlenhydrate gegessen, der Schwerpunkt liegt stattdessen auf tierischen Fetten und Proteinen, die Sie am besten aus Fleisch oder Fisch bekommen. Auch Meeresfrüchte und Eier liefern als Paleo-Lebensmittel wichtige tierische Nährstoffe. Die gängigsten Sorten sind:

  • Schwein
  • Rind
  • Geflügel (Huhn, Gans oder Ente)
  • Kaninchen
  • Strauß
  • Forelle
  • Lachs
  • Thunfisch
  • Hering
  • Muscheln
  • Eier

Grundsätzlich sollten Sie darauf achten, dass das Fleisch von einem Biobauernhof stammt, idealerweise sogar aus Weidehaltung. Den Fisch erwerben Sie möglichst aus Wildfang und nicht aus einer industriellen Zucht.

4. Nüsse und Samen

Auch Nüsse und Samen können Sie verzehren, sie sind besonders als Snacks geeignet. Dazu gehören unter anderem:

  • Walnüsse
  • Pistazien
  • Haselnüsse
  • Sonnenblumenkerne
  • Mandeln
  • Leinsamen
  • Pinienkerne

Sie sollten hier allerdings darauf achten, in Maßen zu genießen. Die Energiedichte ist bei Nüssen und Samen nämlich sehr hoch.

5. Getränke

Als Getränke sind vor allem Wasser und Kräutertee als Paleo-Lebensmittel zu empfehlen. Sie können aber auch Kokosmilch oder Mandelmilch trinken. Hier sollten Sie sich aber für ein Produkt entscheiden, das keinen Zucker oder chemische Zusätze enthält. Kaffee ist ebenfalls erlaubt. Alkohol sollten Sie im Rahmen der Steinzeitdiät nur in Maßen trinken.

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