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Kürbissorten - Welche sich zum Dekorieren eignen

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Dekoration  

Kürbissorten: Welche sich zum Dekorieren eignen

17.02.2012, 09:43 Uhr | mp (CF)

Kürbissorten - Welche sich zum Dekorieren eignen. Es gibt unzählige Kürbissorten, doch nicht alle eigenen sich für Halloween (Quelle: imago/bonn-sequenz)

Es gibt unzählige Kürbissorten, doch nicht alle eigenen sich für Halloween (Quelle: bonn-sequenz/imago)

Die Auswahl an verschiedenen Kürbissorten ist ebenso vielfältig, wie die Gerichte, die sich daraus zubereiten lassen. Doch Kürbisse lassen sich nicht nur in der Küche verwenden, sie dienen auch zum Dekorieren, zum Beispiel an Halloween. Ausgehöhlt und zurecht geschnitzt passen sie in den Garten sowie auf jede Halloween-Party.

Geeignete Kürbissorten

Nicht jeder Kürbis ist zum Aushöhlen geeignet. Einige, zum Beispiel Zierkürbisse, sind so hart, dass man sie mit dem Messer nicht bearbeiten kann, jedoch können sie trotzdem als schöne herbstliche Dekoration verwendet werden. Für den typischen Halloween-Kürbis verwenden Sie am besten entsprechen gekennzeichnete Sorten aus dem Handel, aber auch Muskat- oder Butternut-Kürbisse eignen sich.

Besonders schön wirkt die Halloween-Dekoration, wenn Sie Kürbisse verschiedener Sorten und Größen bearbeiten und mit Teelichtern gefüllt als Dekoration aufstellen.

Foto-Serie mit 8 Bildern

Kürbissorte zum Dekorieren: Tipps

Der Kürbis muss nach dem Bearbeiten noch für einige Wochen halten, daher sollte er nicht zu reif gekauft werden. Den Reifegrad erkennen Sie am Stiel des Kürbis, der fest und hart sein muss. Weiterhin sollte der Kürbis keine größeren Unregelmäßigkeiten und Kerben in der Schale haben, damit er sich zum Dekorieren gut eignet und nicht schneller wegfault als die Halloween-Partys beginnen können.

Das Gewicht ist auch immer ein Hinweis auf die Qualität des Kürbis. Fühlt er sich im Verhältnis zur Größe zu leicht an, ist dies ein Zeichen, dass etwas faul ist.

Fruchtfleisch zu Suppe verarbeiten

Wenn Sie den Kürbis bearbeiten, ist ein Löffel oder auch ein Eisportionierer zum Aushöhlen hilfreich. Kleine Kinder benötigen beim Aushöhlen noch Hilfe, da das Kürbisfleisch in der Regel ziemlich hart ist. Das Fruchtfleisch lässt sich bei Ess-Kürbissen anschließend noch zu einer leckeren Kürbissuppe verarbeiten.

Nach dem Aushöhlen werden mit einem scharfen Messer noch Augen, Nase und Mund ausgeschnitten, dann stellen Sie eine Kerze hinein, und fertig ist der Deko-Kürbis für Halloween.

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