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Himbeer-Erdbeere: Ausgefallene Fruchtzüchtung

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Framberry und Purple Fresh  

Himbeer-Erdbeere: Ausgefallene Fruchtzüchtung

16.03.2015, 10:12 Uhr | uc (CF)

Himbeer-Erdbeeren klingen für Sie wie eine Kreuzung aus den beiden Obstsorten? Sie erinnern zwar optisch und im Geschmack an Himbeeren, haben jedoch botanisch nichts mit ihnen zu tun. Man unterteilt sie in die Sorten “Framberry“ und “Purple Fresh“.

Die Himbeer-Erdbeere kommt ohne Himbeeren aus

Bei den Himbeer-Erdbeeren handelt es sich tatsächlich um eine reine Neuzüchtung von Erdbeeren. Sie wurden hierfür nicht mit Himbeeren gekreuzt, wie der Name vielleicht vermuten lässt. Doch auch in Optik und Geschmack erinnern sie an eine Kombination aus beiden Früchten: Der Farbton ist eher violett, die Früchte kleiner als reguläre Erdbeeren. Sie schmecken frisch, fruchtig und sehr süß und erinnern im Aroma tatsächlich sowohl an Erdbeeren als auch an Himbeeren.

Verwendung von Framberry und Purple Fresh

Im Handel ist die Himbeer-Erdbeere eher selten erhältlich. Sie eignet sich deshalb besonders gut für den Anbau auf dem eigenen Balkon oder im Garten. Die Sorten Framberry und Purple Fresh sind in entsprechenden Fachgeschäften als Pflanzen erhältlich. Sie benötigen einen Platz in der Sonne oder im Halbschatten und sind in der Pflege nicht sehr anspruchsvoll.

Von Juli bis August können Sie mit Beeren rechnen. Nach der Ernte sollten diese zügig verbraucht werden, da sie schnell matschig werden. Aufgrund ihres frischen und süßen Aromas eignen sie sich sowohl für den puren Verzehr als auch für verschiedene Desserts mit einer fruchtigen Note.

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