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Lavendel trocknen: So gelingt es Ihnen

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Sommerduft konservieren  

Lavendel trocknen: So geht's

| fb (CF)

Wer Lavendel trocknen lässt, kann aus den Blüten anschließend kleine Duftsäckchen basteln. Auch wohltuende Anwendungen wie Lavendelbäder oder Tee sind mit den getrockneten Blüten von echtem Lavendel möglich. Mit diesen Tipps gelingt das Trocknen am besten.

Lavendel trocknen: Ernte und Zeitpunkt

Lavendel ist aus vielerlei Gründen eine beliebte Pflanze für den Garten oder – in schöne Kübel gepflanzt – eine Zierde für Terrasse und Balkon. Wenn Sie Lavendel trocken wollen, sollten Sie zunächst den richtigen Zeitpunkt der Ernte wählen.

Lavendel trocknen: So gelingt es Ihnen. Getrockneten Lavendel können Sie vielfältig verwenden (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Getrockneten Lavendel können Sie vielfältig verwenden (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Tipp: Ideal ist es, wenn die Lavendelblüte bereits fortgeschritten ist, die Blüten aber noch nicht vollständig aufgeblüht sind. Es müssen also für die Ernte noch nicht alle Blüten geöffnet sein. Je später Sie ernten, desto geringer wird der Anteil der ätherischen Öle sein, die später entscheidend für Duft und Wirkung sind. Sie können die Blüten einzeln ernten oder Sie schneiden den gesamten Stängel etwa 10 Zentimeter unterhalb der Blüten ab.

Tipp: Der Lavendel lässt sich später einfacher trocknen, wenn Sie ihn mitsamt der Stängel ernten. Achten Sie darauf, dass die Blüten nicht mehr feucht sind, um Schimmel zu vermeiden.

Tipps: Luftig aufhängen und Sonne vermeiden

Beim Trocknen sind vor allem zwei Dinge wichtig: Zum einen sollten die Blüten möglichst luftig gelagert werden. Es sollte also genügen Luft zirkulieren können, sodass kein Schimmel entsteht, wenn Sie den Lavendel trocknen. Außerdem darf der Ort nicht zu warm sein.

Tipp: Setzen Sie die Blüten nicht dem direkten Sonnenlicht aus und platzieren Sie die auch nicht direkt über, neben oder an einer Heizung. Auch der Ofen ist für das Vorhaben ungeeignet. Der Grund: Bei zu viel Wärme verflüchtigen sich die ätherischen Öle und damit auch der Duft sowie die Wirkstoffe. Lassen Sie den Lavendel trocknen, indem Sie ihn in einem warmen, trockenen, schattigen und gut durchlüfteten Raum platzieren.

Lavendel einzeln oder in Bündeln trocknen?

Ob Sie die einzelnen Blüten des Lavendel trocknen lassen wollen oder lieber die Stängel als ganze Bündel, bleibt Ihnen selbst überlassen. Tipp: Die Bündel lassen sich platzsparend aufhängen, während Sie einzelne Blüten auf einem Teller oder Tablett verteilt lagern müssen. Wichtig ist in beiden Fällen, dass genügend Luft an die Blüten gelangt.

Wenn Sie große Mengen Lavendel trocknen wollen, sollten Sie mehrere kleine Bündel anfertigen. Tipp: Verwenden Sie am besten ein Gummiband. So verhindern Sie, dass einzelne Stängel während der Trocknung herausrutschen, weil Sie dabei schrumpfen. So können Sie Bündel jetzt mit genügend Abstand nebeneinander und kopfüber an einer Leine aufhängen, die Sie im Raum gespannt haben.

Wie lange muss Lavendel trocknen?

Der Trockenvorgang dauert etwa zwischen einer und zwei Wochen. In dieser Zeit sollten Sie die Blüten nicht drücken oder quetschen, damit das ätherische Öl nicht austritt und verfliegt. Um festzustellen, ob der Lavendel vollständig getrocknet ist, versuchen Sie testweise ein paar Blüten vom Stängel zu lösen. Lassen diese sich ohne zu Rupfen ganz einfach lösen, ist dies ein gutes Zeichen.

Wichtiger Tipp: Wenn Sie aus den getrockneten Blüten Tee zubereiten wollen oder sie für andere innere Anwendungen benutzen wollen, dann sollte es sich dabei ausschließlich um sogenannten Echten Lavendel (Lavendula angustifolia) handeln. Erkundigen Sie sich im Zweifel vorher bei Ihrem Arzt oder Apotheker. Dort können Sie auch bereits getrockneten Lavendel kaufen.

Lavendelsäckchen selber machen

Bevor Sie die Blüten zu einem Duftsäckchen weiterverarbeiten, sollten Sie unbedingt sichergehen, dass diese vollständig getrocknet sind. Andernfalls werden sie schon bald anfangen zu schimmeln. Die Blüten des Echten Lavendels sind am aromatischsten und enthalten beruhigende ätherische Öle, die bei Schlafstörungen helfen können. Auch im Kleiderschrank bietet ein Lavendelsäckchen einige Vorteile: die Wäsche riecht angenehm nach Lavendel und zusätzlich vertreibt der Duft Insekten wie Motten.

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