Kohlenhydrate abends weglassen: Was bringt der Verzicht?

Wer abends auf Kohlenhydrate verzichtet, hat gute Chancen zum Abnehmen. Bei diesem Diät-Tipp kann nachts ungestört Fett verbrannt werden, weil der Blutzuckerspiegel nicht ansteigt und als Hemmschuh für den Fettabbau wirken kann. Warum die Kohlenhydrate für unseren Körper trotzdem wichtig sind und nicht nur beim Abendessen eine Rolle spielen, lesen Sie im Folgenden.

Verzicht auf Kohlenhydrate am Abend – wirkungsvolle Diät?

Ein paar Scheiben Brot, Käse und vielleicht noch ein Feierabendbier – diese kohlenhydrathaltigen Lebensmittel gehören in vielen Haushalten abends auf den Tisch. Dabei wissen viele, dass am Abend auf Kohlenhydrate verzichtet werden sollte. Aber warum eigentlich?

Kohlenhydrate bremsen die Fettverbrennung, da beim Verzehr Insulin ins Blut gegeben wird, so das Frauenmagazin "Brigitte". Das Tückische dabei: Abends sinkt der Energieverbrauch, was zusammen mit der gehemmten Fettverbrennung dazu führt, dass die zugeführten Kohlenhydrate direkt zum Aufbau von Fettgewebe führen.

Durch einen Verzicht kann folglich Fett schneller und besser abgebaut werden, was ein gewünschtes Abnehmen natürlich fördert. Dennoch sollten Sie darauf achten, dass Sie tagsüber nicht mehr essen, denn um erfolgreich abzunehmen, zählt am Ende des Tages immer eine negative Energiebilanz. Im Umkehrschluss bedeutet dies allerdings auch, dass kleine Mengen Kohlenhydrate am Abend nicht schaden, sofern Sie nicht dauerhaft mehr essen als Sie verbrauchen.

Wie soll der Speiseplan aussehen?

Abends auf Kohlenhydrate zu verzichten, ist ein guter und vor allem leicht umzusetzender Diät-Tipp. Tagsüber dürfen Sie Nudeln, Brot und Reis ganz normal essen, weil diese Speisen auch wichtige Energielieferanten sind. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollte die Hälfte des täglichen Energiebedarfs mit Kohlenhydraten gedeckt werden. Vollständig auf eine Low-Carb-Ernährung umzusteigen ist daher nicht nötig.

Sie können dabei aber auch bewusst Kalorien sparen. So ist eine dünne Scheibe Brot mit Salat, Radieschen oder Joghurt wesentlich besser als zwei dicke Scheiben Brot. Abends dürfen Sie dann zu einer eiweißhaltigen Nahrung greifen, die aus Eiern, Käse, Fleisch, Fisch oder Tofu kombiniert mit Salat oder Gemüse bestehen sollte. Auch warme Suppen und Gemüseeintöpfe eignen sich zum Abendessen. Obst, Mais oder ungekochte Karotten sind zur späten Tageszeit ebenfalls wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Reis vollkommen zu meiden.

Kohlenhydratarme Ernährung: Die Vorteile dieser Diät

Halten Sie sich an diese leicht umzusetzende Speiseplanung, können Sie pro Monat bis zu zwei Kilogramm ohne große Anstrengungen abnehmen. Darüber hinaus verbessert sich auch die Nachtruhe, da der Körper abends nun einfach weniger arbeiten muss. Nach einer anfänglichen Eingewöhnung werden Sie spüren, dass Sie zum Gewichtsverlust auch viel ausgeruhter aufwachen. Durch den Verzehr von Kohlenhydraten am Tag wird die notwendige Energiezufuhr stets abgesichert.