Himbeeren pflanzen: Lecker, aber pflegeintensiv

Himbeeren zählen zu den beliebtesten Obstarten, lassen sich aber nicht lange lagern und werden beim Transport schnell matschig. Was läge also näher, als das leckere Beerenobst im eigenen Garten zu pflanzen und frisch vom Himbeerstrauch zu genießen.

Beim Kauf auf die Sorte der Himbeeren achten

Frische Himbeeren aus dem eigenen Garten sind ein wahrer Genuss. Ob geschmacklicher oder gartenbaulicher Perspektive: Die Beeren sind lecker und Himbeersträucher wachsen schnell, sind frostbeständig, extrem ausdauernd und anpassungsfähig. Allerdings braucht ein gesunder Himbeerstrauch viel Aufmerksamkeit und ist in seiner Zucht sehr pflegeintensiv. Dementsprechend sollte schon beim Kauf darauf geachtet werden, für welche Sorte sich der jeweilige Zeitaufwand eignet. Bei früh tragenden Sorten sind Himbeeren oft von den Maden des Himbeerkäfers befallen, der Pflegeaufwand ist folglich höher als zum Beispiel bei spät tragenden Sorten, die als madenfrei gelten. Für den Privatgebrauch empfiehlt sich deshalb eine spät tragende Sorte, die Sie bis in den Spätsommer hinein ernten können.

Himbeersträucher müssen ohne Probleme wachsen können

Als ideale Pflanzzeit für Himbeeren gilt der Herbst. Damit der Himbeerstrauch dann auch ohne Probleme wächst, wird ein Spalier benötigt, an dem die Pflanze ranken kann. Gut geeignet sind hierfür Drähte, die Sie in unterschiedlichen Höhen in einem Abstand von 40 Zentimetern zwischen Holzpfählen spannen. Außerdem ist es sinnvoll, rund um den Wurzelbereich eine Wurzelsperre anzulegen, weil sich die Ausläufer extrem ausbreiten können. Der ideale Boden ist humusreich, neutral und sauer. Außerdem sollte er wasserdurchlässig sein, da der Himbeerstrauch keine Staunässe verträgt.

Eine gute Pflege garantiert eine gute Ernte

Zur Düngung benötigen Himbeersträucher einmal jährlich etwas Kompost oder alternativ einen speziellen Beerendünger aus dem Fachhandel. Während der Zeit der Blüte und der Fruchtbildung sollten auf eine regelmäßige Bewässerung achten, später kommen die Himbeeren meist mit Regenwasser aus. Der regelmäßige Schnitt hängt von der jeweiligen Himbeersorte ab. Sommertragende Sorten bilden erst an zweijährigen Trieben Früchte, herbsttragende dagegen an einjährigen. Bei der Sommerhimbeere werden deshalb alle Ruten, die bereits Früchte trugen und ein Teil der neuen Triebe abgeschnitten. Bei der Herbsthimbeere sollten Sie hingegen alle Triebe bis auf den Boden abschneiden, da die neuen Pflanzen im neuen Jahr aus dem Wurzelstock austreten. Ein schön beschnittener und hochgebundener Himbeerstrauch hält dauerhaft und garantiert eine erfolgreiche Ernte mit leckeren Himbeeren.