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Rezepte für Silvester: Vier tolle Ideen für Ihr Silvestermenü

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Rezepte von Sterneköchen  

Vier tolle Ideen für Ihr Silvesterbuffet

30.12.2015, 13:29 Uhr
Rezepte für Silvester: Vier tolle Ideen für Ihr Silvestermenü. Vier tolle Rezeptideen für Ihr Silvesterbuffet (Quelle: starcookers.com / Montage: t-online.de)

Vier tolle Rezeptideen für Ihr Silvesterbuffet (Quelle: starcookers.com / Montage: t-online.de)

Es muss nicht immer Raclette oder Fondue sein. Wollen Sie Ihren Gästen mal etwas Ausgefallenes servieren? Dann lassen Sie sich von den Profis inspirieren. Wir haben vier Party-Rezepte von Sterne- und Spitzenköchen für Sie zusammengestellt. 

Pikante Crevettensuppe mit Galgant und Chilis

von Spitzenkoch Wini Brugger

Crevettensuppe (Quelle: starcookers.com) (Quelle: starcookers.com)

Ingwer und Currypaste geben der pikant-scharfen Suppe einen asiatischen Touch - genau das Richtige für einen Silvesterabend mit Freunden. Kreiert wurde sie von dem gebürtigen Österreicher Wini Brugger. Der Spitzenkoch arbeitete lange Zeit in Hongkong und gilt als Spezialist für Asia-Küche. Zum Rezept von starcookers.com

Frischkäseterrine mit Paprikamarmelade

von Sternekoch Franz Hütter 

Frischkäseterrine mit Paprikamarmelade (Quelle: starcookers.com) (Quelle: starcookers.com)

Wer mal etwas Besonderes servieren möchte, sollte diese tolle Frischkäseterrine probieren. Sie eignet sich gut als Vorspeise oder fürs Buffet und lässt sich gut vorbereiten. Zum Rezept von starcookers.com

Caesar-Salat

von Sternekoch Christian Henze

Caesar-Salat (Quelle: starcookers.com) (Quelle: starcookers.com)

Alltagstaugliches Kochen mit Leidenschaft ist die Spezialität des Allgäuer Sternekochs Christian Henze. Sein Caesar-Salat wird mit Speck und Sardellenfilets verfeinert - ein idealer Partysalat für Silvester! Zum Rezept von starcookers.com.

Rosmarin-Panna-Cotta mit Himbeer-Espuma

von Haubenkoch Ernst Moser

Rosmarin-Panna-Cotta (Quelle: starcookers.com) (Quelle: starcookers.com)

Das traumhafte Himbeer-Dessert bekommt durch den Rosmarin und die Red-Bull-Beeren eine ganz spezielle Note. Ideal fürs Buffet oder als Mitternachtssnack. Zum Rezept von starcookers.com.

Mehr tolle Rezepte von Sterneköchen finden Sie unter www.starcookers.com



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