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Vitamine

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Warum Sie Gemüsereste auf den Teller packen sollten
Warum Sie Gemüsereste auf den Teller packen sollten

Bei der Verarbeitung von Gemüse fällt viel Biomüll an: Möhrengrün, Kohlrabi- oder Radieschenblätter landen in der Tonne. Zu Unrecht, denn gerade die Blätter vieler Gemüsesorten enthalten unter anderem... mehr

Die Blätter vieler Gemüsesorten, wie die von Möhren oder Radieschen können verzehrt werden. Sie enthalten wie das Gemüse selbst wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Sieben Versuche: Kinder können gesundes Essen lernen
Sieben Versuche: Kinder können gesundes Essen lernen

Viele Kinder verschmähen  Gemüse  und  Obst . Von Geburt an haben Menschen eine Präferenz für Süßes oder Salziges. Kinder können aber lernen, den Geschmack gesunder Sachen zu mögen. Entscheidend ist... mehr

Nicht vor kleinen Kostverächtern kapitulieren: Beim Thema gesunde Ernährung ist Geduld gefragt.

Stiftung Warentest: Vitaminpräparate sind zu hoch dosiert
Stiftung Warentest: Vitaminpräparate sind zu hoch dosiert

Viel hilft viel? Das stimmt nicht immer, auch nicht bei Vitaminen, die gemeinhin als gesund gelten. Wenn diese als Kapseln oder Tabletten eingenommen werden, kann eine Extraportion auch Schaden... mehr

Viel hilft viel? Das stimmt nicht immer, auch nicht bei Vitaminen. Wenn diese als Kapseln oder Tabletten eingenommen werden, kann eine Extraportion auch Schaden anrichten. Stiftung Warentest hat sich die Dosierung von Vitaminpräparaten einmal genauer angesehen.

Viele Mineralstoffe: Warum die Avocado ein Alleskönner ist
Viele Mineralstoffe: Warum die Avocado ein Alleskönner ist

Die Avocado kann alles, außer gewöhnlich. Sie gibt sogar Schokodesserts die nötige Cremigkeit und Eiskaffee eine gute Grundlage. Auch mit gestockten Eiern nimmt sie es auf. Trotzdem gibt es gute... mehr

Vitaminreich und vielseitig – trotzdem sollte sie sparsam und bewusst verzehrt werden.

Vitamin D: Viele Deutsche leiden unter Vitamin-D-Mangel
Vitamin D: Viele Deutsche leiden unter Vitamin-D-Mangel

Wie wichtig ist Vitamin D für unsere Gesundheit? Darüber wird unter Medizinern heftig diskutiert. Die einen schwören auf Vitamin-D-Kuren, die anderen halten dies für einen überflüssigen Trend. Wie ist... mehr

Wie wichtig ist Vitamin D für unsere Gesundheit? Darüber wird unter Medizinern heftig diskutiert.

Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel machen Sie fit
Gesunde Ernährung: Diese Lebensmittel machen Sie fit

Superfoods liegen im Trend. Doch gesunde Ernährung muss weder kompliziert noch besonders exotisch sein.  Ob wertvolle Pflanzenöle, Beeren, grüne Gemüse oder  Fisch – von manchen   Lebensmitteln dürfen... mehr

Wir haben heimische Superfoods zusammengetragen, die als besonders gesund gelten.

Ernährung im Alter: 6 wertvolle Tipps
Ernährung im Alter: 6 wertvolle Tipps

Ernährung spielt im Alter eine große Rolle. Um lange gesund zu leben, kommt es unter anderem auf die richtige Portion und Kombination von Nährstoffen an. Und auch zum Abnehmen ist es nie zu spät. 1.... mehr

Ernährung spielt im Alter eine große Rolle.

Falsche Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie
Falsche Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie

Der deutsche Hersteller Dextro Energy darf auch künftig nicht mit angeblichen gesundheitlichen Vorzügen von Traubenzucker werben. Für schnelle Energie gibt es laut Experten gesündere Alternativen. ... mehr

Der deutsche Hersteller Dextro Energy darf auch künftig nicht mit angeblichen gesundheitlichen Vorzügen von Traubenzucker werben.

Macht Milch Krebs?
Macht Milch Krebs?

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken. Ungesunde Ernährungsgewohnheiten hingegen spielen bei der Entstehung vieler Krebsarten eine Rolle. Doch was sind die größten Krebsrisiken auf... mehr

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken.

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