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Eiweißreiche Lebensmittel

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Eier im Karton: Das enthaltene Eiweiß kann vom Körper gut in Muskeln umgewandelt werden. (Quelle: Getty Images/EMFA16)
(Quelle: EMFA16/Getty Images)

Das Eiweiß aus Eiern besitzt eine hohe biologische Wertigkeit - das heißt, der Körper kann es gut in Muskeln umwandeln. Außerdem sind Eier gute Eisenlieferanten. Der Mineralstoff ist für Sportler wichtig, um Sauerstoff in die Zellen zu transportieren.


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