Ernährung

Chia, Matcha, Spirulina und Co – die gesunden Vitaminbomben für Zwischendurch. Sollte man denken! Wir erklären Ihnen, warum die Fruchtgetränke gar nicht so super sind.

Wer abnehmen will, sollte am besten auf Kohlenhydrate verzichten, heißt es oft. Doch auch bestimmte Brotsorten können bei einer Diät unterstützen. 

Vor allem bei Diäten nutzen viele gern Maiswaffeln als Brotersatz. Doch hilft das wirklich beim Abnehmen oder schadet es sogar? 

Gesund ernähren heißt für viele: kaum Fett und wenig Kalorien. Das muss nicht sein. Zehn gesunde Lebensmittel und worauf Sie im Alltag achten können.

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten für den Körper. Trotzdem wollen viele lieber weniger Kohlenhydrate essen. Welches Mehl eignet sich?

Wer unter Verdauungsbeschwerden leidet, sollte seine Ernährungsgewohnheiten überprüfen. Eine Rolle kann FODMAP spielen. Wir erklären, was dahintersteckt.

Wer zu wenig Ballaststoffe zu sich nimmt, kann schnell unter Verstopfung und anderen Verdauungsbeschwerden leiden. Doch wovon sollten Sie weniger essen? 

Kohlenhydrate liefern dem Körper Energie. Doch wer abnehmen möchte, verzichtet oft auf sie. Was sollten Sie dann essen und was eher nicht?

Häufig gehört Obst zu einem gesunden Start in den Tag dazu. Doch ist es gesund, das Obst auf nüchternen Magen zu essen?

Der Mythos um die Gefahr von destilliertem Wasser existiert in jedem Haushalt. Wir erklären den Unterschied zu Leitungswasser.

Mit oder ohne Kohlensäure? Beim Wasser gehen die Geschmäcker auseinander. Doch nicht für alle Menschen ist Kohlensäure geeignet.

Schmelzkäse, Grillkäse, Schnittkäse: Das Milchprodukt ist bei den Deutschen besonders beliebt und trotzdem wegen seiner Kalorien verschrien. 

Nicht nur, wer viel Sport treibt, sollte darauf achten, ausreichend zu trinken. Dabei kommt es auch auf die Art der Flüssigkeit an.

Im Urlaub möchten viele auf nichts verzichten und ohne Reue schlemmen. Das geht! Und zwar ohne, dass sich die Völlerei auf Ihren Hüften niederschlägt.

Obst gehört zu einer ausgewogenen  Ernährung, doch in einigen Sorten steckt auch viel Zucker. Wie viel Früchte sind also gesund? Und wie oft am Tag sollte man in Apfel, Banane und Co. beißen?

An Rote Beete scheiden sich die Geister: Die einen lieben, die anderen hassen den Geschmack. Doch die Rüben häufiger zu verzehren, kann sich lohnen, denn sie sind sehr gesund. 

Morgens einen O-Saft, die Banane zwischendurch, der Smoothie zum Feierabend: Wer sich so ernährt, nimmt einerseits viele Vitamine auf. Er konsumiert andererseits aber auch viel Zucker. Wie viel ist zu viel?

Wenig Kalorien und kaum Fett: Reiswaffeln gelten als idealer Snack und als leichte Brotalternative. Doch nicht für jeden ist der Verzehr gesundheitlich unbedenklich. 

Bananen sind ein idealer Snack für zwischendurch, schließlich liefern sie dem Körper viele wichtige Nährstoffe. Doch Vorsicht: Das süße Obst enthält auch eine Menge Zucker. Wie viele Bananen sind also zu empfehlen?

Hier ein Snack, da ein Softdrink: Viele Menschen füttern ihren Körper nahezu ständig mit Kalorien. Beim Intervallfasten muss das nicht sein. Doch wie wirken sich regelmäßige Essenspausen auf die Gesundheit aus?

Während einer Mahlzeit zu trinken, soll angeblich nicht gut für die Verdauung sein. Was ist dran an dieser Regel, die viele aus ihrer Kindheit kennen?

Die indische Heilkunst hat ganz eigene Regeln. Und die Ernährung spielt dabei eine besondere Rolle. Erfahren Sie hier, wie Sie nach der fernöstlichen Lehre Körper und Geist gesund ernähren und erhalten können. 

"Mit leerem Magen gehe ich nicht aus dem Haus" oder "Morgens kriege ich nichts runter" – beim Thema Frühstück scheiden sich die Geister. Fest steht: Wenn man frühstückt, dann bitte richtig.

Gesund alt werden – das dürften sich viele Menschen wünschen. Welche Rolle kann das Essen dabei spielen? Und gibt es einen Punkt im Leben, ab dem es zu spät ist für gesündere Gewohnheiten?

Wenn Sie sich gesund und möglichst zuckerarm ernähren wollen, sollten Sie auch beim Obst genau hinschauen. Viele Früchte enthalten viel mehr Kalorien als vermutet. Ein Überblick.

Der Weg zu einer gesünderen Ernährungsweise ist nicht so schwer, wie viele denken. Bereits mit kleinen Schritten können Sie eine Menge für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden erreichen.

Brokkoli, Sojaprodukte oder Kürbiskerne essen und mit den darin enthaltenen Pflanzenstoffen Wechseljahresbeschwerden verbessern? Das klingt super. Doch funktioniert das wirklich?

Magnesium ist gesund für Knochen und Muskeln. Wer jedoch zu viel des Mineralstoffs zu sich nimmt, hat häufig mit unangenehmen Nebenwirkungen zu kämpfen.

Damit die Menschen auch im Restaurant die Kontrolle über ihre Kalorien behalten können, müssen in England viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken. Wäre das auch bei uns sinnvoll?

Natrium reguliert unter anderem den Wasserhaushalt, wirkt auf den Blutdruck ein und sorgt für die Signalübertragung von Nerven- und Muskelzellen. Ein Mangel kann unangenehme Folgen haben. 

Viele Menschen trinken Wasser direkt aus der Leitung. Wir klären auf, ob es Gefahren gibt.

Sie leiden an Übergewicht oder Rheuma? Ursache dafür könnte ein Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts sein. Mit dieser Ernährung lässt sich gegensteuern.

Zucker gehört für viele zur täglichen Ernährung dazu – obwohl bekannt ist, dass zu viel Süßes alles andere als gesund ist. Doch sich die Nascherei abzugewöhnen ist alles andere als einfach. So kann es Ihnen gelingen.

Sie wird oft lange nicht bemerkt, verursacht irgendwann aber Diabetes: Die nichtalkoholische Fettleber hat für Betroffene ernste Konsequenzen. Mit diesen Tipps kann die Ernährungsumstellung gelingen.

Fisch ist eine gesunde Alternative zu Fleisch. Doch gilt das auch für Fisch aus der Dose? Wie gesund diese Variante wirklich ist und was es beim Fischkauf zu beachten gilt.

Proteinreiches Essen hält nicht nur länger satt, es unterstützt auch den Muskelaufbau. Wir verraten, mit welchen Lebensmitteln Sie den täglichen Eiweißbedarf optimal abdecken.

Zucker gilt als künstlich, ungesund und Dickmacher. Honig wird hingegen als Naturprodukt mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen beworben. Doch sind die Unterschiede wirklich so groß?

Die einen essen es gar nicht, für die anderen ist es unverzichtbar: Geht es um Fleisch und Wurst, kennen viele Menschen nur Extreme. Ernährungsexperten klären, worauf Sie beim Verzehr achten sollten.

Weg mit dem Fleisch und den Süßigkeiten: Das geht auch jenseits der Fastenzeit – ohne, dass Sie für immer auf die Leckereien verzichten müssen. Denn oft hilft es schon, diese einmal pro Woche wegzulassen.

Wer sich "Paleo" ernährt, isst wie unsere Vorfahren in der Steinzeit. Hält die Ernährung von Fred Feuerstein so fit, dass wir auch heute – zumindest theoretisch – ein Mammut erlegen könnten?

Sauer macht nicht immer lustig: Wenn der Körper durch unsere Essgewohnheiten übersäuert, kann das zu unangenehmen Beschwerden führen. Was bringt das Gegensteuern?

Blattgrün ist viel zu schade, um im Müll zu landen. Es ist aromatisch und nährstoffreich und macht sich gut im Smoothie oder Salat. Worauf Sie bei der Verwendung achten sollten, lesen Sie hier. 

Smoothies kann man nicht nur trinken, sondern auch löffeln. Mittlerweile gibt es sogar Pulver, mit denen man fruchtige Smoothie Bowls anrühren kann. Wie schmecken sie und wie gesund sind sie?

Eine Zeit lang auf Alkohol verzichten: Wer das schon immer mal vorhatte, kann die Fastenzeit als Anlass nehmen. Ein paar Tipps und Tricks helfen dabei, das Vorhaben auch tatsächlich durchzuziehen.

Entzündungen im Körper gibt es häufig. Doch viele bleiben unbemerkt – oft mit gefährlichen Folgen. Mit der richtigen Ernährung können Sie vorbeugen.

Haferflocken nehmen die meisten höchstens mit dem Müsli zu sich. Dabei war Hafer bis ins 19. Jahrhundert eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und bekannt für seine heilende Wirkung.

Obst und Gemüse mit Schale essen – dazu raten Ernährungsexperten. Bei der Kartoffel kann die Schale aber zum Gesundheitsrisiko werden. Und wie verhält es sich mit den Trieben?

Ein Frühstück ohne frische Brötchen? Kaum denkbar. Viele greifen nicht nur zum klassischen Weizenbrötchen, sondern auch zu Croissants oder Laugengebäck. Nur die wenigsten wissen, wie viele Kalorien in den Backwaren stecken.