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Essen & Trinken

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Nicht nur als Eis
FürwelcheSpeiseneignetsichdieTonkabohne?
Tonkabohnen: Das Gewürz sollten Sie sparsam verwenden. (Quelle: Getty Images/TinaFields)
Große Auswahl
Die besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen
Plätzchen: Wie Sie Ihre Lieblingskekse am besten backen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Einfacher Trick
Wie Sie am Stiel einer Birne den Reifegrad erkennen
Birne im Supermarkt: Im Herbst ist die Auswahl an Birnen am größten. (Quelle: Getty Images/FG Trade)
Rezept des Tages
Farfalle mit Klößchen und Käsesauce
Rezeptbild: Farfalle mit Klößchen und Käsesauce (Quelle: TLC Fotostudio)
REZEPT-SUCHE
Aktuelle Koch-Tipps
"Petite Fleur Kräuter"
Rückruf: Möglicher Ehec-Erreger in Rohmilchkäse
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel ruft den Weichkäse 'Petite Fleur Kräuter' zurück. (Quelle: dpa)
Mit Fleisch oder Gemüse
Brühe ist das A und O für einen guten Eintopf
Die Brühe für einen Eintopf kann man mit oder ohne Fleisch ansetzen. (Quelle: dpa)
Nicht gesundheitsgefährdend
Grüne Stellen beim Kürbis darf man mitessen
Manchmal sind Schale und Fruchtfleisch von Kürbissen grün verfärbt: Das ist aber gesundheitlich unbedenklich. (Quelle: dpa)
Schnell selbst gemacht
Kürbiskerne rösten: So einfach ist die Zubereitung
Geröstete Kürbiskerne: Sie können mit und ohne Schale zubereitet werden. (Quelle: Getty Images/bhofack2)
Rezepte der Saison
Schnell zubereitet
Polenta mit Mangold
Rezeptbild: Polenta mit Mangold (Quelle: TLC Fotostudio)
Zum Vorbereiten geeignet
Bierfleisch mit Schinkenspeck
Rezeptbild: Bierfleisch (Quelle: TLC Fotostudio)
Wenn Gäste kommen
Rehrücken mit Cranberries
Rezeptbild: Rehrücken mit Cranberrysauce (Quelle: Studio Klaus Arras, Köln (Mitarbeit: Katja Briol))
Für kalte Tage
Hießer Kirschlikör mit Früchten
Rezeptbild: Heiße Kirsche (Quelle: TLC Fotostudio)
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