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Essen & Trinken

Bei Penny verkauft

HerstellerruftSenfzurück

Rückruf: Hersteller rufen häufig Produkte aufgrund gefährlicher Mängel zurück. (Quelle: t-online.de/Alnader)

Leckeres Gebäck aus Hefeteig

Rezept für Rosinenstuten: So wird er herrlich saftig

Rosinenstuten: Das Gebäck gelingt ganz leicht. (Quelle: NGV mbH, TLC Fotostudio)

Wertvolle Backtipps

Worauf beim Backen mit Blaumohn zu achten ist

Mohnstriezel: Bevor Sie mit Mohn backen, sollten Sie ihn zunächst waschen und trocknen. So verringern Sie die Morphinbelastung. (Quelle: Getty Images/irakite)

So werden sie richtig fluffig

Germknödel: Diesen Fehler dürfen Sie nicht machen

Germknödel: Die süße Hauptspeise wird immer warm serviert. (Quelle: imago images/Westend61)

Süßkartoffeln

REZEPT-SUCHE

Rezepte, Tipps & Tricks

Begriff aus der Küche

Was bedeutet eigentlich der Ausdruck "Sautieren"?

Sautieren: Sowohl Gemüse als auch Fleisch ist dafür geeignet. (Quelle: Getty Images/Aja Koska)

Viel Gemüse, wenige Kalorien

Was hat es mit dem Diättrend Sirtfood auf sich?

Sirt-Diät: Grünes Gemüse soll bei der Sirtfood-Ernährung das Enzym Sirtuin im Körper aktivieren. (Quelle: dpa/Christin Klose)

Ausgefallene Tricks

So entfernen Sie den Strunk an Tomaten im Handumdrehen

Tomaten: Um den Strunk zu entfernen, benötigen Sie nicht unbedingt ein Messer. Es gelingt auch mit anderen Hilfsmitteln. (Quelle: Getty Images/sanapadh)

Fruchtiges Dessert

Aprikosen-Crumble: Kerniger Nachtisch mit Hafer

Gebacken in kleinen Dessertschalen eignen sich Crumbels perfekt als Mitbringsel. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Koch-Tipps im Video

Video zeigt: So wird er extra fluffig

Kaiserschmarrn selber machen: Eine Sache ist tabu

Kaiserschmarrn: Das Gericht schmeckt mit und ohne Rosinen. (Quelle: Getty Images/Qwart)

Die ideale Temperatur zum Braten

Zwei Tricks: So brennt Ihnen in der Pfanne nichts mehr an

Pfanne zum Braten: Sie muss ausreichend heiß sein, sonst nimmt das Essen Öl auf. (Quelle: Getty Images/Floriana)

Aus dem eigenen Ofen

Weißbrot backen: Vermeiden Sie diesen Anfängerfehler

Weißbrot: Frisch aus dem Ofen schmeckt es am besten. (Quelle: imago images/Mint Images)

Soll im neuen Jahr Glück bringen

Linseneintopf mit Würstchen: So schmeckt es wie bei Oma

Linseneintopf: Das Gericht lässt sich auch mit roten Linsen zubereiten. (Quelle: Getty Images/Qwart)

Foodblog: Die Küche brennt

Eier kochen mal anders

"Eiweißbombe": Leckere Eierspeise aus der Pfanne

Eier aus der Pfanne: Das Gericht eignet sich als Frühstück, Mittag- oder Abendessen. (Quelle: t-online/

Gebratener Reis mit Gemüse

Dieses Gericht ist perfekt zum Abnehmen

Gebratener Reis: Mit diesem Gericht purzeln überflüssige Pfunde. (Quelle: t-online/

In nur 20 Minuten fertig

Alternative zu Rührei: Leckeres Omelett aus dem Ofen

Omelett: Statt in der Pfanne wird es im Backofen zubereitet. (Quelle: t-online/

"Unfassbar lecker"

Chili Cheese Fries: Das perfekte Gericht für Silvester

Chili Cheese Fries: Die leckeren Pommes mit Hackfleisch dürfen an Silvester nicht fehlen. (Quelle: t-online/

Backen

Fingertest für den Brotteig

Diese Tricks helfen Ihnen beim Brotbacken

Brotbacken: Auch Hobbybäcker können leckere Ergebnisse erzielen. (Quelle: Getty Images/alvarez)

Beliebter Kuchenklassiker

Russischer Zupfkuchen: So gelingt er ganz leicht

Russischer Zupfkuchen: Die Kreation aus Schokoteig und Quarkmasse schmeckt – auch mit Früchten. (Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Zum Valentinstag

So backen Sie Zitronenkuchen mit Herz im Inneren

Valentinstag-Kuchen: Der Clou am Zitronenkuchen ist das eingebackene Herz. Man kann es je nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe bunt färben. (Quelle: dpa/Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de)

Einfach selbst gemacht

Grießbrei: Mit diesem Trick wird er herrlich luftig

Grießbrei: Besonders gut schmeckt er lauwarm. (Quelle: Getty Images/ tornado98)

Getränke

Lieblingssorte verliert Marktanteil

Dieses Bier trinken die Deutschen am liebsten

Ein Mitarbeiter kontrolliert die Flaschenabfüllung: Im Vergleich zum Vorjahr konnte sich der Bierabsatz erholen. (Quelle: dpa/Bernd Thissen)

Beliebte Kaffeespezialität

Latte Macchiato selber zubereiten: So geht's

Latte Macchiato: Der Espresso muss heißer als die Milch sein, damit er sich als mittlere Schicht absetzt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/barol16)

Tests und Kaufberatungen

Stiftung Warentest

Native Olivenöle im Test: Die Qualität wird immer besser

Olivenöle im Test: Diese nativen Öle empfiehlt die Stiftung Warentest. (Quelle: Getty Images/knape)

Kaufberatung

Für den schnellen Kaffee zwischendurch

Für die eine Tasse Kaffee zwischendurch sind Kapselmaschinen ideal. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Freestocker)

Nicht nur für Feinschmecker

Tipps vom Profikoch: Diese Gewürze brauchen Sie wirklich

Erst mit guten Gewürzen wird ein Gericht zum Genuss. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/monticelllo)

It's teatime

Für die perfekte Zubereitung: Teebereiter im Vergleich

Teebereiter im Vergleich: Mit einem Teebereiter lassen sich Brühzeit und Wassermenge perfekten einstellen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/ShotShare)

Rezept-Kategorien

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Unsere meistgesuchten Rezepte

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