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Ernährung

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Eiweißreiche Lebensmittel

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Milch: Die magere Variante enthält Eiweiß, welches besonders gut zu Muskeln umgebaut werden kann. (Quelle: Getty Images/IanaChyrva)
(Quelle: IanaChyrva/Getty Images)

Eiweiß aus Magermilch wird besonders gut zu Muskeln umgebaut, zeigte kürzlich eine Studie der University of Hamilton in Kanada. Vollmilch enthält zwar ebenso viel Eiweiß, ist aber wegen des höheren Fettgehaltes nur bedingt empfehlenswert - zumindest wenn man große Mengen trinkt.


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