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Diese Lebensmittel enthalten gefährliche Giftstoffe

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Diese Lebensmittel enthalten Giftstoffe: Kartoffeln (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Kartoffeln enthalten den giftigen Stoff Solanin, der sich besonders in den grünen Stellen und der Schale befindet. Drastische Vergiftungen können eine Herzschwäche auslösen, ab einer Menge von 200 Milligramm kann es zu Symptomen wie Benommenheit, Übelkeit und Erbrechen kommen. Diese Folgen muss man beim normalen Verzehr von Kartoffeln allerdings nicht befürchten: Die Dosis von 200 Milligramm entspräche dem Verzehr von 25 Kilogramm roher Kartoffeln.


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