Die Kombination aus pflanzlichem und tierischem Eiweiß ist perfekt für den Muskelaufbau. Der Quark liefert Ihnen langanhaltendes Eiweiß, die Kartoffeln versorgen Sie mit Kohlehydraten und sorgen mit ihrem pflanzlichen Eiweiß zudem für eine höhere biologische Wertigkeit der Mahlzeit. Je höher die biologische Wertigkeit ist, desto besser kann der Körper das enthaltene Protein verwerten.