Kartoffel und Süßkartoffel im Garten anbauen

Damit die Knollen gut wachsen und reich tragen, sollte man den Boden mit Kompost und Stickstoffdünger vorbereiten.

Bei der Kartoffel geht die Anzahl der Sorten weltweit in die Tausende - in der EU sind knapp 310 Sorten für den Anbau zugelassen.

Die Kartoffel ist sehr anpassungsfähig, was das Klima angeht - nur Temperaturen über 28 Grad mag sie nicht.

Süßkartoffeln unterscheiden sich nicht nur durch ihre Blätter von Kartoffeln, sondern auch in ihren Anbaubedingungen.

Derzeit gibt es etwa zwei bis drei Süßkartoffel-Sorten im Handel - weltweit ist die Sortenvielfalt aber viel größer.