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Das beste Gem├╝se f├╝r Balkon und Terrasse

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Die besten Balkongem├╝se
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F├╝r unerfahrene Balkon-Gem├╝seg├Ąrtner eignen sich zum Einstieg besonders Pfl├╝cksalate wie Lollo Rosso oder Eichblattsalat, weil ihre Aufzucht recht unkompliziert ist. Wichtig ist es, die Samen nicht zu dicht auszus├Ąhen. Salate sind Lichtkeimer, weshalb die Samen nicht mit Erde bedeckt werden. Einfach ein wenig an den Erdboden anpressen und gut feucht halten.

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Tomaten geh├Âren zu den Klassikern der Balkon-Gem├╝sesorten. Besonders gut eignen sich zwar die kleinen Cherrytomaten, aber auch gr├Â├čere Sorten k├Ânnen auf dem Balkon angebaut werden. Die Pflanzen ben├Âtigen aber eine Rankhilfe. Ein einfacher Holzstab, der neben die Pflanze in die Erde gesteckt wird, gen├╝gt. Daran bindet man die Pflanze in regelm├Ą├čigen Abst├Ąnden lose fest.

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Um Erbsen auf dem Balkon zu ziehen, sollten Sie eine kleinw├╝chsige Sorte ausw├Ąhlen. F├╝r ihr Wachstum ben├Âtigen die Pflanzen eine Rankhilfe von etwa einem halben Meter H├Âhe. Die Erde sollte immer gut feucht gehalten und die Erbsen vor Vogelfra├č gesch├╝tzt werden.

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Radieschen haben den Vorteil, dass sie schnell wachsen. Damit sind sie perfekt f├╝r ungeduldige Balkon-Gem├╝sez├╝chter. Man muss sie nicht im Haus vorziehen, sondern kann sie ab M├Ąrz direkt nach drau├čen in die T├Âpfe eins├Ąen. Die Pflanzen sind robust genug, um die eine oder andere frostige Nacht wegzustecken. Ab Mai kann dann geerntet werden.

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Auch Spinat w├Ąchst auf dem Balkon. Seine Samen sind relativ gro├č und k├Ânnen im M├Ąrz ausges├Ąt werden. Verh├Ąltnism├Ą├čig schnell, n├Ąmlich nach etwa sechs Wochen kann man mit der ersten Ernte beginnen.

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Auch Auberginen k├Ânnen auf engem Raum im Topf angebaut werden. Es gibt spezielle Mini-Auberginen-Z├╝chtungen extra f├╝r Balkon und Terrasse. Die Sorte "Ophelia F1" ist zum Beispiel bestens als K├╝belpflanze geeignet. Sie mag einen sonnigen, windgesch├╝tzten Standort und w├Ąchst buschig etwa einen guten Meter hoch.

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Chili oder Peperoni geh├Âren zu den Paprikapflanzen. Deshalb gilt f├╝r ihren Anbau dasselbe wie bei Paprika: Sie vertragen keinen Frost, sollten im Haus bei Zimmertemperatur und gen├╝gend Licht vorgezogen werden und erst bei einer Pflanzenh├Âhe von etwa zehn Zentimetern umgetopft werden. Je fr├╝her geerntet wird, desto geringer ist die Sch├Ąrfe der Chilis. Wenn sie eine tiefrote F├Ąrbung angenommen haben, sind sie voll ausgereift und haben ihre volle Sch├Ąrfe erreicht.

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Zucchini brauchen einen gro├čen K├╝bel (rund 60 Liter) und sehr viel D├╝nger. Daf├╝r sind die Pflanzen bei guten Bedingungen ├Ąu├čerst fruchtreich, so dass eine Pflanze den Bedarf einer ganzen Familie abdecken kann.

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