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Schneidebretter – Tipps für Kauf, Reinigung und Pflege

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Schneidebretter: Hygiene (Quelle: Fackelmann)
(Quelle: Fackelmann)

Aus hygienischer Sicht sind Holzbretter aber genauso gut wie wie die Schneidebretter aus Kunststoff. Mit heißem Wasser, Schwamm und Spülmittel abgeschrubbt und hinterher getrocknet bilden sich auch im Holz kaum Keime. Damit das Brett schneller trocknet, kann man es hin und wieder mit gewöhnlichem Speiseöl "imprägnieren"
zum Artikel: Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz – welches ist besser?


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