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Wissenswertes rund um die Nuss

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Die Pekannuss zählt zur Familie der Walnussgewächse (Quelle: imago images/blickwinkel)
(Quelle: blickwinkel/imago images)

Der Pekannussbaum stammt aus Nordamerika und ist dort so beliebt wie bei uns die Walnuss. Nach Entfernen der dünnen Schale lassen sich aus der Nuss süße wie herzhafte Gerichte zubereiten. In den USA wird sie vor allem im Herbst zu Thanksgiving verarbeitet – ob als traditionelle Bratenfüllung oder im Kuchen, die nahrhafte Leckerei lässt sich vielseitig einsetzen.


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