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Pralinen und Schokolade in allen Variationen

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Schokolade bezaubert vor allem durch die große Variation, die sie bietet. (Quelle: imago images/CHROMORANGE)
(Quelle: CHROMORANGE/imago images)

Eine beliebte Zutat bei der Zubereitung von Schokolade sind Nüsse. Diese können Sie vor der Kühlung auf der noch flüssigen Schokoladenmasse verteilen. Besonders schmackhaft sind Nüsse, die Sie zuvor in einer Pfanne karamellisiert haben. Ein Geheimtipp: Wer's mag, kann noch eine Prise Salz zu den Nüssen geben und so einen ganz besonderen Geschmack kreieren.


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