Die US-Südstaatenküche besticht durch Vielfalt

Flusskrebse, Garnelen oder Schrimps sind typische Zutaten der Südstaatenküche.

Auch Rippchen gehören zur Südstaatenküche.

In seinem Buch "Creole, Cajun & Soul Food" stellt Gerd Wolfgang Sievers typische Gerichte der Südstaaten vor.

Der Gumbo-Eintopf heizt mit Huhn und scharfer Räucherwurst ein.