So hält sich Obst und Gemüse

Äpfel verströmen das Reifegas Ethylen und bringen anderes Obst in der Nähe zum Nachreifen. Im Kühlschrank verlieren Äpfel allerdings an Aroma.

Das Grün von Bundkarotten muss vor der Lagerung entfernt werden, da es dem Gemüse Flüssigkeit entzieht.

Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie dort ihr Aroma verlieren.

Zitronen sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und niemals in einer Plastiktüte - Schimmelgefahr!