So knackt nur der Schokoweihnachtsmann

Persönliche Botschaften, grafische Details oder Marzipanapplikationen: Schokoladen-Sommelière Stefanie Bengelmann verziert Schoko-Figuren gerne individuell.

Beim Genießen einer Schokofigur spielen Traditionen und das besondere Flair der Weihnachtszeit eine Rolle.

Der Schokoladenweihnachtsmann ist so beliebt, weil seine Schokolade viel dünner ist als die einer klassischen Tafel.

Schon das Knacken beim Reinbeißen in den Schokoweihnachtsmann verbinden viele mit Kindheitserinnerungen.

Konditormeisterin Stefanie Bengelmann aus Unterschneidheim (Baden-Württemberg) ist eine der weltweit wenigen Schokoladen-Sommelières.