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Essen & Trinken

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Diese Fischsorten können sie bedenkenlos essen

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Greenpeace listet Zander als "grundsätzlich nicht empfohlen". (Quelle: imago images)
(Quelle: imago images)

Zander in freier Wildbahn gilt, nach WWF, in Westeuropa als leicht und in Osteuropa als stark gefährdet und überfischt. Einige Fischereien in Osteuropa wurden deswegen bereits geschlossen. Auf den Genuss von Zander sollte man daher eher verzichten


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