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Teekultur(en): Kurioses rund um den Tee

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Tee ist im Orient ein Zeichen der Gastfreundschaft (Quelle: imago images/suedraumfoto)
(Quelle: suedraumfoto/imago images)

Im Orient eine Tasse Tee abzulehnen, wäre eine Beleidigung. Den Gästen Tee anzubieten gilt dort als Symbol der Gastfreundschaft. Meist wird der Tee in einem sogenannten Çaydanlık – zwei übereinander gestapelten Kannen – zubereitet. In die obere Kanne werden Teeblätter gegeben, in der unteren, deckellosen Kanne kocht man das Wasser. Die Blätter, die im Dampf ihr Aroma entfalten, werden dann mit dem Wasser übergossen. Dieser Tee ist recht stark und wird nach Belieben mit Wasser verdünnt und gesüßt.


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