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Beliebte japanische Gerichte

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Miso-Ramen: Die Variante des Nationalgerichts wird traditionell gerne mit Ei und Mais serviert (Quelle: dpa/tmn/Andrea Thode/Hölker Verlag)
(Quelle: Andrea Thode/Hölker Verlag/dpa/tmn)

Miso-Suppe ist eines der Nationalgerichte Japans. Oft ist sie Bestandteil aller Mahlzeiten des Tages, vom Frühstück bis zum Abendessen, entweder als Beilage oder Hauptspeise. Zu den Hauptbestandteilen gehören Dashi, ein Fishfond, der die Grundlage bildet und Miso, eine Würzpaste aus Sojabohnen. Miso-Ramen wird traditionell gerne mit Ei und Mais serviert. 


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