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Würzig, vielfältig und gesund: Indische Küche

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Die Gewürzvielfalt in Indien ist groß und bunt. (Quelle: imago images/Travel-Stock-Image)
(Quelle: Travel-Stock-Image/imago images)

Die Verwendung von vielen exotischen Gewürzen zeichnet indische Gerichte aus. Dabei kann es auch ganz schön scharf und eine Herausforderung für den europäischen Gaumen werden. Die nordindische Küche ist dabei am verträglichsten für Europäer, da die Schärfe dort erst am Tisch nach dem eigenen Belieben beigefügt werden kann.


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