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Würzig, vielfältig und gesund: Indische Küche

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Der fruchtige Mango-Lassi erfrischt an heißen Sommertagen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Um die Schärfe der indischen Gerichte abzumildern, wird oft das Joghurtgetränk "Lassi" serviert. Zum Grundrezept gehören Wasser und Naturjoghurt. Ob klassisch oder mit Früchten wie Mango verfeinert: Das erfrischende Getränk kann auch ganz leicht selbst zubereitet werden.


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