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Von Gugelhupf bis Petit Fours: Beliebte Desserts

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Beliebte Desserts: Petits Fours (Quelle: imago images/CHROMORANGE)
(Quelle: CHROMORANGE/imago images)

Ein Blickfang auf jedem Kuchen-Buffet ist das kunstvoll verzierte Kleingebäck Petits Fours aus Frankreich. Die kleinen Kuchen bestehen traditionell aus Biskuitteig und einer süßen Cremefüllung. Umhüllt wird das Gebäck häufig mit Konfitüre und Marzipan. Bei der Glasur können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Ob Zuckerperlen, Marzipanfiguren, Lebensmittelfarbe oder Schokolade – alles ist möglich.


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