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Von Gugelhupf bis Petit Fours: Beliebte Desserts

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Beliebte Desserts: Belgische Waffeln (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Aus Belgien stammen die besonders dicken Waffeln mit tiefem Muster. Kenner unterscheiden Brüsseler und Lütticher Waffeln. Lütticher Waffeln enthalten Hagelzucker, der beim Backen karamellisiert. Ihre Form ist eher unregelmäßig. Brüsseler Waffeln hingegen sind eckiger und ihr Teig fluffiger. Mit Erdbeeren und Sahne angerichtet, schmecken Belgische Waffeln besonders gut.


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