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Alles rund um das Backen: Teig, Kuchen, Muffins & Co.

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Muffins können sowohl süß als auch herzhaft sein (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Muffins sind ein echter Back-Klassiker. Sie dürfen auf keinem Kindergeburtstag fehlen und sind ebenso einfach wie vielseitig. Im Handumdrehen zaubert man mit einem Muffinblech eine ganze Ladung der beliebten Kuchen. Doch nicht nur als Nachtisch und Süßspeise sind Muffins geeignet: Herzhafte Rezepte erobern nach und nach die Backöfen. Oftmals hat man die meisten Zutaten bereits im Haus, sodass direkt losgelegt werden kann.


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