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Beliebte Gewürze: Diese Grundausstattung sollte in keiner Küche fehlen

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Salz aus aller Welt. (Quelle: imago images/Westend61)
Westend61

Salz wird genaugenommen nicht zu den Gewürzen gezählt, da es sich um ein Mineral und nicht um einen Teil einer Pflanze handelt. Im Handel werden die verschiedensten Salzsorten angeboten, wobei generell zwischen Siedesalz, Steinsalz und Meersalz unterschieden wird. Durch die vielfältige Art der Gewinnung können Geschmack, Farbe und Form der Salze stark variieren. Salz ist eines der wichtigsten Würzmittel, da es den Eigenschmack sowohl von herzhaften als auch von süßen Speisen verstärkt. Auch für unseren Körper ist Salz, als Bestandteil vieler Stoffwechselvorgänge, überlebenswichtig.

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Salz wird genaugenommen nicht zu den Gewürzen gezählt, da es sich um ein Mineral und nicht um einen Teil einer Pflanze handelt. Im Handel werden die verschiedensten Salzsorten angeboten, wobei generell zwischen Siedesalz, Steinsalz und Meersalz unterschieden wird. Durch die vielfältige Art der Gewinnung können Geschmack, Farbe und Form der Salze stark variieren. Salz ist eines der wichtigsten Würzmittel, da es den Eigenschmack sowohl von herzhaften als auch von süßen Speisen verstärkt. Auch für unseren Körper ist Salz, als Bestandteil vieler Stoffwechselvorgänge, überlebenswichtig.




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