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Was ist was? Ribeye, Onglet, Entrecôte

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 Als Entrecôte wird das Zwischenrippenstück bezeichnet. Es ist leicht von Fett durchzogen und daher besonders saftig.  (Quelle: Lino Mirgeler/dpa-tmn)
(Quelle: Lino Mirgeler/dpa-tmn)

 Als Entrecôte wird das Zwischenrippenstück bezeichnet. Es ist leicht von Fett durchzogen und daher besonders saftig.



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