Anleitung: Lauch richtig schneiden und waschen

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Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmnDie Wurzel vom Lauch nicht als erstes abscheiden.

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Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmnLauch mit dem Wurzelende nach oben unter fließendes Wasser halten, um Sand abzuspülen.

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Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmnDen sauberen Lauch aufs Brett legen und dann erst die Wurzel abschneiden.

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Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmnDie obersten sieben bis acht Zentimeter Grün vom Lauch abschneiden.

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Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmnDie weißen und hellgrünen Teile der Lauchstange kann man dann in Halbringe schneiden.