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So erkennen Sie frischen Spargel


So erkennen Sie frischen Spargel

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Spargelstangen: Frischer Spargel duftet angenehm.
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Quelle: Karina Hessland/imago-images-bilder

Frischer Spargel duftet angenehm.

Weißer Spargel: Bei frischem Spargel sind die Köpfe der Spargelstangen fest geschlossen.
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Quelle: Panthermedia/imago-images-bilder

Bei frischem Spargel sind die Köpfe der Spargelstangen fest geschlossen.

Weißer Spargel: Frische Stangen glänzen leicht.
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Quelle: PhotoAlto/imago-images-bilder

Frische Stangen glänzen leicht.

Frischer Spargel: Ein weiteres Merkmal von frischen Spargelstangen – sie haben keine Risse.
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Quelle: Westend61/imago-images-bilder

Ein weiteres Merkmal von frischen Spargelstangen – sie haben keine Risse.

Weißer Spargel: Testen Sie die Festigkeit der Spargelstangen, denn frische Stangen sind nicht biegsam.
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Quelle: barmalini/getty-images-bilder

Testen Sie die Festigkeit der Spargelstangen, denn frische Stangen sind nicht biegsam.

Spargelstangen: Auch die Spargelenden geben wichtige Hinweise auf die Frische. Die Schnittstellen sollten hell und saftig sein, nicht bräunlich oder trocken.
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Quelle: Arijuhani/getty-images-bilder

Auch die Spargelenden geben wichtige Hinweise auf die Frische. Die Schnittstellen sollten hell und saftig sein, nicht bräunlich oder trocken.

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