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Haltbarkeit im Gefrierschrank: So lange bleiben Lebensmittel frisch

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Speiseeis: Eis h├Ąlt sich bis zu ein Jahr im Gefrierschrank. Wird es schlecht, merkt man das an der gummiartigen Schicht auf dem Eis.
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Quelle: Rimma_Bondarenko/getty-images-bilder

Speiseeis: Eis h├Ąlt sich bis zu ein Jahr im Gefrierschrank. Wird es schlecht, merkt man das an der gummiartigen Schicht auf dem Eis.

Brot: Viele Brotsorten halten sich etwa ein halbes Jahr im Gefrierschrank, sollten jedoch besser schon vorher verzehrt werden, damit Sie noch gut schmecken.
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Quelle: Merrimon/getty-images-bilder

Brot: Viele Brotsorten halten sich etwa ein halbes Jahr im Gefrierschrank, sollten jedoch besser schon vorher verzehrt werden, damit Sie noch gut schmecken.

Pizza: Tiefgefrorene Pizza ist in der Regel zw├Âlf Monate haltbar. Danach wird der Rand trocken und im Backofen nicht mehr richtig braun. Au├čerdem schmeckt der Belag ranzig.
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Quelle: Dalax/getty-images-bilder

Pizza: Tiefgefrorene Pizza ist in der Regel zw├Âlf Monate haltbar. Danach wird der Rand trocken und im Backofen nicht mehr richtig braun. Au├čerdem schmeckt der Belag ranzig.

Kuchen: Ein einfacher R├╝hrkuchen, den Sie im Ganzen einfrieren, h├Ąlt sich etwa vier bis sechs Monate im Gefrierfach oder -schrank.
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Quelle: Westend61/imago-images-bilder

Kuchen: Ein einfacher R├╝hrkuchen, den Sie im Ganzen einfrieren, h├Ąlt sich etwa vier bis sechs Monate im Gefrierfach oder -schrank.

Bl├Ątterteig: Wenn Sie noch kein fertiges Gericht einfrieren m├Âchten, sondern nur den Teig, ist das vor allem mit Bl├Ątterteig oder M├╝rbeteig ├╝ber zwei bis sechs Monate m├Âglich.
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Quelle: Henadzi Pechan/getty-images-bilder

Bl├Ątterteig: Wenn Sie noch kein fertiges Gericht einfrieren m├Âchten, sondern nur den Teig, ist das vor allem mit Bl├Ątterteig oder M├╝rbeteig ├╝ber zwei bis sechs Monate m├Âglich.

Hackfleisch: Das empfindliche Fleisch sollten Sie nur sehr frisch einfrieren und dann in kleinen, flachen Portionen abpacken, dann k├Ânnen Sie es mindestens einen Monat einfrieren.
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Quelle: Nikolay Zaiarnyi/getty-images-bilder

Hackfleisch: Das empfindliche Fleisch sollten Sie nur sehr frisch einfrieren und dann in kleinen, flachen Portionen abpacken, dann k├Ânnen Sie es mindestens einen Monat einfrieren.

Gem├╝se: Bevor Sie Gem├╝se einfrieren, sollten Sie Sorten wie Auberginen, Fenchel oder Gr├╝nkohl blanchieren. Einige Sorten wie Feldsalat eignen sich jedoch nicht zum Tiefk├╝hlen.
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Quelle: Issaurinko/getty-images-bilder

Gem├╝se: Bevor Sie Gem├╝se einfrieren, sollten Sie Sorten wie Auberginen, Fenchel oder Gr├╝nkohl blanchieren. Einige Sorten wie Feldsalat eignen sich jedoch nicht zum Tiefk├╝hlen.

Obst: W├Ąhrend sich ├äpfel oder Ananas sehr gut einfrieren lassen, sollten Sie Beeren vorgefrieren, damit Sie nicht zusammenkleben und zuckern, um zu verhindern, dass sie zu matschig werden.
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Quelle: sagarmanis/getty-images-bilder

Obst: W├Ąhrend sich ├äpfel oder Ananas sehr gut einfrieren lassen, sollten Sie Beeren vorgefrieren, damit Sie nicht zusammenkleben und zuckern, um zu verhindern, dass sie zu matschig werden.

Pommes Frites: Pommes aus der K├╝hltruhe sind bis zu 18 Monate haltbar. Ob sie zu lange in der Tiefk├╝hltruhe lagen, zeigt sich im Backofen: Denn alte Fritten bleiben labberig.
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Quelle: Photopips/getty-images-bilder

Pommes Frites: Pommes aus der K├╝hltruhe sind bis zu 18 Monate haltbar. Ob sie zu lange in der Tiefk├╝hltruhe lagen, zeigt sich im Backofen: Denn alte Fritten bleiben labberig.

Fisch: Je nach Sorte h├Ąlt sich eingefrorener Fisch etwa einen (Aale) bis f├╝nf Monate (Schleie, Hecht).
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Quelle: Foxys_forest_manufacture/getty-images-bilder

Fisch: Je nach Sorte h├Ąlt sich eingefrorener Fisch etwa einen (Aale) bis f├╝nf Monate (Schleie, Hecht).

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