Einfaches Rezept für Rinderbrühe

"SIBO - Wenn der Darm in Aufruhr ist" von Phoebe Lapine, VAK-Verlag, 352 Seiten, 28 Euro, ISBN 978-3867312462. Erscheinungsdatum ist voraussichtlich Ende Juni.

Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit gelingt eine schmackhafte Knochenbrühe.