Dortmund: Thier-Galerie stellt Honig auf dem Dach her

Das Einkaufszentrum Thier-Galerie nutzt sein Flachdach und lässt dort Bienen Honig herstellen. Doch das beliebte Produkt gibt es immer nur für eine kurze Zeit.

In weiter Höhe, an einem Ort, an dem man es eher nicht erwarten würde, stehen in Dortmund zahlreiche Bienenstöcke: Auf dem Dach der Thier-Galerie. Die eigenen Center-Bienen produzieren jedes Jahr genug Honig für zwei große Verkaufe – einmal im Frühjahr und einmal im Sommer. Seit ein paar Tagen kann der Sommertrachthonig am Kundencenter des Einkaufszentrums gekauft werden.

Doch auch wenn das Produkt beliebt ist, geht der Erlös des Honigs nicht an das Einkaufszentrum selbst. Für jedes Glas nimmt die Thier-Galerie fünf Euro und spendet den Erlös an komplett an die Kinderhilfsorganisation Kinderlachen e.V.

Die Bienen auf dem Dach der Thier-Galerie bewegen sich in einem Umkreis von drei Kilometern und bestäuben Blumen in der Dortmunder Innenstadt – und der Honig besteht nur aus regionalem Nektar.