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Lebensmittel: Diese Lebensmittel kurbeln den Hunger an.


Lebensmittel: Diese Lebensmittel kurbeln den Hunger an.

ErnÀhrung: Lebensmittel, die Hunger machen.
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Quelle: Thinkstock by Getty-Images-bilder

FĂŒr viele gibt es nichts besseres, als morgens im Halbschlaf eine leckere Portion Schoko-Pops mit Milch zu vernaschen. Erst dann kann der Tag so richtig losgehen. Wer sich das zur Gewohnheit macht, wird allerdings schon bald mit ein paar Pfunden mehr auf der Waage rechnen mĂŒssen. Cornflakes enthalten nĂ€mlich jede Menge Zucker. Der lĂ€sst unseren Blutzuckerspiegel kurzzeitig in die Höhe schnellen, anschließend aber zĂŒgig wieder abfallen. Noch auf dem Weg ins BĂŒro verspĂŒren manche Lust auf ein zweites FrĂŒhstĂŒck.

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Ein Fruchtjoghurt sieht nicht nur lecker aus, sondern hat auch ein gesundes Image. Gesund ist er in Wahrheit aber leider nicht. Viele zubereitete Fruchtjoghurts enthalten nur noch wenig der ursprĂŒnglichen FrĂŒchte, dafĂŒr aber jede Menge Zucker. Auch hier droht das gleiche Spiel: Nach dem Joghurt folgt schnell die nĂ€chste Heißhungerattacke.

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Zum Kaffee gehört fĂŒr viele eine kleine SĂŒĂŸigkeit. Um Kalorien zu sparen, verzichten manche auf den Kuchen und wĂ€hlen stattdessen einen Keks. Doch dabei bleibt es nur selten: Auch Kekse sorgen fĂŒr ein Auf- und Ab des Blutzuckerspiegels und folglich dafĂŒr, dass wir schnell zum nĂ€chsten greifen.

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Bei Stress greifen viele zur Schokolade. Doch die schnell verdrĂŒckten Kalorien wirken sich nur kurzzeitig positiv auf unser Empfinden aus. Schokolade enthĂ€lt einen hohen Anteil an sogenannten TransfettsĂ€uren, die unserem Körper gar nicht gut tun. Mit ihnen steigt das Gefahr einer Herz-Kreislauf-Erkrankung. Außerdem sorgt der Zucker fĂŒr ein schnell wiederkehrendes HungergefĂŒhl. Also: Finger weg von der Stress-Schoki.

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Ein leckerer Hot-Dog mit Ketchup und Senf ist fĂŒr viele der Inbegriff des perfekten Snacks. Das Problem fĂŒr alle, die auf ihre Figur achten: Ein Hot-Dog enthĂ€lt nicht nur jede Menge Kalorien, sondern hĂ€lt zudem nicht lange satt. Das obligatorische Weißmehlbrötchen enthĂ€lt kaum NĂ€hrwerte. Nach nur kurzer Zeit werden Sie schon wieder zum nĂ€chsten greifen wollen.

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Voller Geschmack ohne Zucker: Mit diesem Versprechen werben die Hersteller sogenannter Light-GetrĂ€nke. Statt Zucker werden hier SĂŒĂŸstoffe verwendet, die keine Kalorien enthalten. DafĂŒr haben sie aber einen anderen unschönen Nebeneffekt: Sie kurbeln unseren Appetit an. So fĂŒhren Light-GetrĂ€nke dazu, dass wir im Endeffekt mehr Kalorien zu uns nehmen.

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Gebratene Nudeln sind fĂŒr viele Deutsche das Highlight der asiatischen KĂŒche. Doch die leckere Speise hat nicht nur Vorteile: Viele Restaurants sorgen mit dem GeschmacksverstĂ€rker Glutamat fĂŒr den unvergleichlichen Geschmack. Die chemische Substanz erzeugt einen kĂŒnstlichen Appetit und stört unser natĂŒrliches SĂ€ttigungsgefĂŒhl. Die Folge: Wir können nicht genug von den Nudeln kriegen und essen viel mehr, als wir eigentlich wollen.

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Auch italienische Pasta hat einen solchen Effekt. Zwar enthĂ€lt sie von Natur aus keinen GeschmacksverstĂ€rker, doch in den hellen Varianten wie Spaghetti und Co. sind nur noch wenige NĂ€hrwerte enthalten. Das fĂŒhrt dazu, dass wir nur kurz nach dem Verzehren des Pasta-Gerichts erneuten Hunger verspĂŒren, obwohl wir vor Kurzem erst eine ganze Hauptmahlzeit zu uns genommen haben.

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Eine Pizza vom Italiener ist ein wahrer Genuss. Doch auch wenn man satt ist, wenn man eine ganze verdrĂŒckt hat, kommt nur kurze Zeit spĂ€ter der nĂ€chste Heißhunger. Denn der Teig aus Weißmehl und die zuckerhaltige Tomatensauce sind eine Kombination kalorienreicher Lebensmittel, die jedoch nur kurz satt halten.

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Beim Anblick fettiger Pommes in der Fritteuse erkennt jeder, dass es sich dabei um kein allzu gesundes Gericht handelt. Auch hier werden wir nach dem Verzehr schnell Opfer der Hungerfalle.


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