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Darmgesundheit

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Probiotische Lebensmittel für einen gesunden Darm

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Kefir (Quelle: Getty Images/vonEisenstein)
vonEisenstein

Kefir ist ein probiotisches Milchgetränk. Bei der Herstellung wird Kuh- oder Ziegenmilch mit Kefirknollen versetzt, die den Milchzucker in Alkohol umwandeln. Dieser Gärungsprozess verleiht dem Getränk nicht nur seinen säuerlichen Geschmack, sondern auch seine probiotische Wirkung.

Kefir ist ein probiotisches Milchgetränk. Bei der Herstellung wird Kuh- oder Ziegenmilch mit Kefirknollen versetzt, die den Milchzucker in Alkohol umwandeln. Dieser Gärungsprozess verleiht dem Getränk nicht nur seinen säuerlichen Geschmack, sondern auch seine probiotische Wirkung.




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