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Blumenkohl: Eine Herausforderung für Hobby-Gärtner

dpa-tmn, nk (CF)

Aktualisiert am 11.08.2017Lesedauer: 2 Min.
Blumekohl in Großaufnahme
Blumenkohl ist gut für den Magen und Darm. (Quelle: anna1311/Thinkstock by Getty-Images-bilder)
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Der Blumenkohl ist eine anspruchsvolle Kohlsorte, die viel Beachtung und Pflege benötigt. Als eine Weiterentwicklung des Gemüsekohls hat der Blumenkohl seinen Ursprung in Kleinasien. Er ist eine sehr vielseitige und wasserhaltige Kohlsorte. Bei richtiger Pflege lässt sich der wohlriechende Blumenkohl in verschiedenen Gerichten verarbeiten.

Blumenkohl am richtigen Standort pflanzen

Der Blumenkohl ist hinsichtlich des Standortes sehr anspruchsvoll. Er benötigt für sein ideales Wachstum viel Pflege und einen humosen Boden, der kalkhaltig, tiefgründig und nährstoffreich ist. Pflanzen Sie diese Kohlsorte an einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Von März bis Juni erfolgt die Aussaat des Sommerblumenkohls in Pflanzgefäßen. Die Jungpflanzen, die sich aus dem Samen innerhalb von 4 bis 6 Wochen entwickeln, können dann aus den Töpfen in das Frühbeet umgesetzt werden. Die Aussaat des späten Blumenkohls erfolgt direkt im Beet.

Die richtige Pflege nach dem Pflanzen


Gartenkalender: Ernte und Pflanzzeit im Überblick

Die folgenden Bilder zeigen in den grünen Ellipsen die Obst- und Gemüsesorten, die im jeweiligen Monat geerntet werden können. Die blauen Ellipsen zeigen die Pflanzzeit.
Im Februar ist es Zeit die Gemüsebeete für die Aussaat vorzubereiten. Dazu empfiehlt es sich, den benötigten Kompost vorher zu sieben, um eine gleichmäßige Aussaat zu erzielen.
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Um einen gesunden weißen bis elfenbeinfarbenen Blumenkohl zu erhalten, ist die richtige Pflege nach dem Pflanzen, wichtig. Diese Kohlsorte muss regelmäßig gewässert werden. Zudem ist auf regelmäßiges Hacken und Mulchen des Bodens zu achten. Mehrere Düngerabgaben sind in den Wachstumsphasen ratsam.

Bevor der Blumenkohl geerntet wird, sollte das Düngen eingestellt werden. Wenn die Kopfbildung beginnt, muss auf Sonnenschutz geachtet werden. Einfach die Blumenkohlblätter abknicken und direkt über den Kopf legen. Konfrontationen mit Schädlingen, wie der Kohlfliege und den Raupen des Kohlweißlings, können durch das Spannen eines Gemüsefliegennetzes und eines Vogelschutznetzes vorgebeugt werden.

Trick für schneeweißen Blumenkohl

Für ein besonders weißen Blumenkohl sollten Sie Ihn vor einer zu starken Sonneneinstrahlung schützen. Als Hilfe können Sie zwei bis drei Blätter der Pflanze abknicken und sie schützend über den Kopf legen.

Damit der Blumenkohl dicht bepackt Knospen bildet, sollte der Hobbygärtner ihn großzügig mit Wasser und mit vielen Nährstoffen versorgen. Während der Kopfbildung wird daher alle ein bis zwei Wochen etwas Brennnesseljauche ins Gießwasser gegeben. Die Alternative ist organischer Gemüsedünger, der flach in die Erde eingearbeitet wird.

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