Wie Essen das Klima schützt

Essen vorbereiten und kochen: Zu kompliziert darf es dabei im Alltag nicht werden, auch wenn man das Klima schützen will.

Regionales Bio-Gemüse: Klimafreundlicher kann man sich nicht ernähren.

Wer sich klimafreundlich ernähren möchte, muss nicht gänzlich auf Fleisch verzichten. Es sollte aber möglichst von Tieren aus regionaler und artgerechter Haltung stammen.

Malte Rubach: Die Ökobilanz auf dem Teller. Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können.

Wer das Klima schützen möchte, sollte viel Obst und Gemüse essen - am besten aus der Region und in Bioqualität.