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Edel-Essig

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Da reift Essig: Wiedemann und die meisten anderen Anbieter lassen ihre Kreationen jahrelang im Holzfass heranreifen. Immer wieder kontrollieren sie mit solchen Glasbehältern, ob sich die Aromen wie gewünscht entwickeln. (Quelle: Doktorenhof)
(Quelle: Doktorenhof)

Da reift Essig: Wiedemann und die meisten anderen Anbieter lassen ihre Kreationen jahrelang im Holzfass heranreifen. Immer wieder kontrollieren sie mit solchen Glasbehältern, ob sich die Aromen wie gewünscht entwickeln.


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