Kohlrabi pflanzen: Anbau im eigenen Garten

Wenn Sie Kohlrabi pflanzen, erwartet Sie eine schnelle, ertragreiche Ernte. Denn die Kulturzeit des Wintergemüses beträgt lediglich 12 bis 20 Wochen.

Kohlrabi pflanzen: Tipps zum Anbau

Ob im Frühling, Sommer oder Herbst – Kohlrabi pflanzen können Sie zu fast jeder Jahreszeit. Damit das Gemüse gedeiht, sollten Sie die Saat an einem hellen Platz bei 15 bis 18 Grad Celsius vorziehen. Eine kleinere Anzahl Pflänzchen können Sie in Einzeltöpfen von 4 bis 5 Zentimetern anpflanzen. Für eine größere Menge sind Torfplatten geeignet. Wichtig: Sobald sich erste Laubblätter entwickeln, sollten Sie die Pflanzen bei Temperaturen um die 10 Grad Celsius kühler stellen. So werden die Knollen schön kompakt.

Wenn Sie Kohlrabi in Ihrem Garten pflanzen möchten, wählen Sie einen sonnigen, warmen und geschützten Standort aus. Ein humusreicher Boden, der im Herbst mit Kompost oder Stallmist aufgewertet wurde, kommt dem Wintergemüse zu Gute. Setzen Sie die Setzlinge im Abstand von 40 mal 40 Zentimetern in die Erde ein.

Tipp: Da die Kulturzeit von Kohlrabi kurz ist, können Sie das Wintergemüse hervorragend als Vor-, Zwischen- oder Nachfrucht anbauen. Besonders gut macht es sich in der Nachbarschaft von Gurkenpflanzen, da es diese schützt.

Pflege und Ernte

Das Wintergemüse bedarf keiner besonderen Pflege. Beim Anbau sollten Sie lediglich darauf achten, dass der Boden nicht austrocknet. Je nach Sorte können Sie den Kohlrabi nach 12 Wochen ernten. Wenn Sie den Erntezeitpunkt um ein bis zwei Wochen vorziehen, ist das Wintergemüse besonders saftig.