Tim Mälzer

Tim Mälzer

Für einen Monat

Besondere Aktion: Hamburger TV-Koch verwandelt die "Bullerei" in Fischbude

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Clara Hunger: Sie lernte ihr Handwerk in Tim Mälzers "Bullerei" – heute führt sie ein eigenes Lokal.

Interview|Mälzer-Azubi Clara Hunger

"Tim ist im Fernsehen so, wie er auch in der Küche ist"

Von Markus Krause

Menschen fahren Kanu auf der Alster am Hayns Park: Die Grünanlage in Eppendorf ist nicht nur für Wassersportfans geeignet.

Geheimtipp an der Alster

Oase mitten in der Stadt: So schön ist der Hayns Park

Von Florian Boldt

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Raue, Rosin & Co.

Welche Promiköche Michelin-Sterne haben

Schnitzel

Preise in der Gastronomie

Tim Mälzer rechnet vor: So viel muss er für ein Schnitzel verlangen

Von Katharina Grimm

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"Kitchen Impossible"

Hamburger Küchen-König verliert Traumduell gegen Jamie Oliver

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Starköche Tim Mälzer und Jamie Oliver

Sie kennen sich schon ewig – nun geht's zum Duell

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"Kitchen Impossible"

Security stoppt Hamburger Starkoch in New York

Clara Hunger vor der "Kitchen Impossible"-Box: Die Hamburger Jungköchin tritt gegen Tim Mälzer an.

"Kitchen Impossible"

Mälzer-Duell mit Clara Hunger gerät zum Quoten-Hit

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TV-Kochshow

Clara Hungers Outfit löst bei "Kitchen Impossible" eine Diskussion aus

Clara Hunger vor der "Kitchen Impossible"-Box: Die Hamburger Jungköchin tritt gegen Tim Mälzer an.

Von der Bullerei zur eigenen Bar

Azubi von Tim Mälzer startet auf St. Pauli durch

Von Markus Krause

Andreas Ellermann und David Jarolim (rechts): Verfolgten den HSV-Sieg in der Loge und feierten den Aufstieg in die Bundesliga.

Party im Volksparkstadion

So feiern Andreas Ellermann, Tim Mälzer & Co. den HSV-Aufstieg

Von Markus Krause

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"Gästehaus Klaus Erfort"

Sternekoch meldet Insolvenz an – und kann weitermachen

Der britische Koch Jamie Oliver

Showdown der Starköche

"Kitchen Impossible" feiert Jubiläum – Star-Gast dabei

Tim Mälzer: Der Hamburger Fernsehkoch zeigt in der VOX-Sendung „Herbstresidenz“ große Emotionen.

Video zeigt bewegenden Moment

Tim Mälzer ringt in TV-Show mit den Tränen

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Neue Doku auf Vox

Starkoch nimmt sich großes Problem vor

Tim Mälzer: Er zählt zu Deutschlands bekanntesten TV-Köchen.

Interview mit Zigarette

So anders sah TV-Koch Tim Mälzer vor 21 Jahren aus

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Polarisierender Beitrag

Mälzer: Klares Trump-Statement sorgt für Ärger

Tim Mälzer: Der TV-Koch hat einen Freund verloren.

"Danke für unvergessliche Stunden"

Tim Mälzer trauert um plötzlich verstorbenen Kollegen

Uwe Christiansen bei einer Promi-Party anlässlich der Wiedereröffnung von "Angie s Nightclub" auf der Hamburger Reeperbahn. (Archivfoto)

Kiez-Legende Uwe Christiansen

Star-Koch trauert um Kult-Barkeeper: Das wird aus der Bar

Koch und Gastronom Tim Mälzer: Der Hamburger hat früher als Weihnachtsmann gearbeitet und daraus viel gelernt.

Besondere Familien-Szene

Tim Mälzer enthüllt rührendes Weihnachts-Erlebnis

Fernsehkoch Steffen Henssler bei einer Talkshow-Aufzeichnung (Archivfoto).

Nicht der erste Profikoch

"Für'n paar Klicks?": Henssler macht bei Trend mit – und erntet Kritik

Fernsehkoch Tim Mälzer in der Küche seines Restaurants "Die Gute Botschaft".

Mit Dubai-Schokolade

Mälzer stellt besonderes Rezept vor – und stichelt gegen Henssler

Heinz Strunk: "Ich entspreche zu 0,0 Prozent dem Profil des Alten Weißen Mannes und darum bemühe ich mich auch sehr."

Interview|Erfolgsautor Heinz Strunk

"Wenn es richtig eklig wird, betrifft es Männer"

Von Julia Reinl

Tim Raue (Archivbild): In Berlin kann man vielerorts Gerichte aus der Sterneküche verkosten.

Menüs für 330 Euro

Diese Stars bekochen Berlins Sterneküche

TV-Koch Tim Mälzer (Archivbild): Der Hamburger hat mit seiner Eiscreme einen Volltreffer gelandet und viele Fans gesammelt.

Hamburger Starkoch

Tim Mälzer: Das ist das Erfolgsrezept seiner Eiscreme

Der in Hannover lehrende Pianist Igor Levit 36, Foto wird am 03.03.2024 im Kuerfuerstlichen Schloss in Mainz mit der Buber-Rosenzweig-Medaille 2024 ausgezeichnet Foto vom 03.03.2024. Levit verbinde seine Kunst mit Engagement fuer eine freie, demokratische Gesellschaft und gegen Antisemitismus, Rassismus und Menschenfeindlichkeit, erklaerte der Deutsche Koordinierungsrat fuer Christlich-Juedische Zusammenarbeit in Bad Nauheim. Siehe epd-Meldung vom 03.03.2024 EDITORIAL USE ONLY

Deutsche Stars gegen Antisemitismus

Solidaritätskonzert mit Igor Levit in der Elbphilharmonie

Tim Mälzer: Der TV-Koch hat sich in einer Talkshow an seinen Vater erinnert.

"Manchmal sind Dinge, wie sie sind"

Tim Mälzer spricht über den unerwarteten Tod seines Vaters

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Hubertus Heil

Wie macht er das?

Von Florian Schmidt

Tim Mälzer vermisst seinen Teddybären: Das Kuscheltier wird in der "Bullerei" vermisst.

Fans in Aufruhr

Diebe schlagen in Tim Mälzers "Bullerei" zu

Dreiergespann: MÄLZER&FU Eis-Gründer Tim Mälzer (r.) und Chris „Fu“ Boszczyk (l.) mit Gastronom Philipp Hanrieder.

Einmalig in Deutschland

Tim Mälzer eröffnet eigene Eisdiele in München

Am Dienstag wollten alle nur zu ihr: Kim Kardashians Auftritt war der Höhepunkt des ersten Tags auf dem OMR Festival.

Liveblog zur OMR 2024

Weltmeister kommt: Die Highlights auf der OMR am 8. Mai

Tim Mälzer mit seinem Geschäftspartner Chris „Fu“ Boszczyk: Aktuell gibt es das Eis in sechs Sorten.

Trend-Sorte aus New York City

Dieses Mälzer-Eis gibt es nur für ausgewählte Kunden

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Koch tritt in Fettnäpfchen

Tim Mälzer lobt Hannover – dann macht er einen Fehler

Das Team des Restaurants "Nil" auf St. Pauli: Nicht nur das Lokal wurde ausgezeichnet.

Hier schmeckt es am besten

Das ist Hamburgs Restaurant des Jahres

Ein Teller Nudeln mit Spaghetti Bolognese. Garniert mit Basilikum.

Koch-Tipps

Bolognese mit Weißwein: So wird die Soße lecker

Stefan Wiesner (l.) und Tim Mälzer halten einen Löschschlauch: Die beiden Köche stehen bei "Kitchen Impossible" vor besonderen Herausforderungen.

"Kitchen Impossible" wird heiß

Tim Mälzer tauscht Kochlöffel gegen Feuerwehrschlauch

Tim Mälzer: Bei "Kitchen Impossible" kam der Koch an seine Grenzen.

"Das serviere ich nicht"

Tim Mälzer bricht TV-Kochduell ab

Tim Mälzer

Interview|Star-Koch Tim Mälzer

"Ich denke manchmal ans Aufhören"

Von Anna Hoffmann, Katharina Grimm

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Nicht nur teuer

In diesen Restaurants geht Tim Mälzer privat am liebsten essen

Steffen Hallaschka: Der Moderator hat den RTL-Jahresrückblick übernommen.

Ist Günther Jauchs Fehlen schuld?

RTL stürzt mit einstigem Erfolgsformat weiter ab

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Top 50

Das sind die beliebtesten Restaurants Deutschlands

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Kreation von Tim Mälzer

"Suchtpotenzial": Hamburger Spezialität gibt’s jetzt im Eisbecher

Anna Ermakova: Sie zeigte sich auf dem roten Teppich der Preisverleihung "Blauer Panther".

"Blauer Panther"-Preisverleihung

Anna Ermakova zeigt im Cut-out-Kleid viel Haut

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Bei Kochbuch-Interview

"Überflüssig": Tim Mälzer stichelt gegen Steffen Henssler

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Jobben auf der Reeperbahn

Tim Mälzer: "Habe im Sexshop auf'm Kiez gearbeitet"

Tim Mälzer (Archivbild): Am Sonntag mussten alle Gäste seine "Bullerei" in Hamburg verlassen.

Entwarnung am Morgen

Restaurant von Tim Mälzer musste in Hamburg geräumt werden

Bei Wüsthof sticht die Serie Ikon heraus. Diese Messer sind aus einem Stück hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet. Zudem werden sie in Handarbeit einem Polierabzug unterzogen, der zusätzliche Schärfe bringt. Messer der Serie gibt es ab rund 75 Euro.

Messerkunst aus Solingen

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Bullerei in Hamburg

Tim Mälzer trennt sich von Geschäftspartner

Das Ensemble von "Queer Eye Germany" steht bei der 59. Grimme-Preisverleihung auf der Bühne.

Grimme-Preise verliehen

Sandmännchen und schrille Kostüme

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Auftritt bei RTL: Wer ist Knossi?

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Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes