Wildkräuter

Wildkräuter

Geheimnisvolle Pflanzenwelt

Der Acker-Senf – ein Wildkraut mit Würze

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Ein Salat aus Wildkräutern schmeckt köstlich – doch beim Sammeln ist Vorsicht geboten.

Pflanzenwissen

Wie lassen sich Wildkräuter bestimmen?

Terrassenplatten reinigen: In den Fugen zwischen den Steinfliesen wächst mitunter Wildkraut, das man herauskratzen sollte.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Terrassenplatten reinigen: So machen Sie es richtig

Bärlauch ernten: Das Wildkraut wächst in Parks und Wäldern.

Knoblauch-Alternative

Bärlauch richtig ernten: Dieser Fehler kann gefährlich werden

Wühlmäuse im Garten erkennen: Mit Wildkräutern lassen sich die Nager ablenken.

Giftfreie Methoden 

Mäuse im Garten bekämpfen: Das sollten Sie jetzt tun

Von Jennifer Buchholz

Nachtkerze

Wildkräuter erkennen

Nachtkerze Verwechslung – Merkmale des heilenden Krauts

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Wildkräuter essen

Knoblauchsrauke und Gundermann: Verwechslungsgefahr?

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Heimische Pflanzen

Ist Schafgarbe giftig? Kurz erklärt

Bärlauch: Selbst geerntet schmeckt das Wildkraut gleich noch viel besser.

Pflanzen richtig identifizieren

Giftpflanze statt Bärlauch: Wie Sie eine Verwechslung vermeiden

Oregano ist besonders in Form von wohltuendem Kräutertee zur Entspannung geeignet.

Wissen über Kräuter

Wilder Majoran: So vielseitig können Sie das aromatische Kraut verwenden

Bärlauchpesto ist eine würzige Alternative zum italienischen Original aus Basilikum.

Beliebtes Wildraut

Bärlauch – Rezeptideen vom Pesto bis zur Suppe

Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) verströmt beim Zerreiben einen knoblauchartigen Geruch.

Von wegen Unkraut!

Wildkräuter schmecken gut in Salat oder Dip

Sauerampfer: Die Pflanze zählt zur Familie der Knöterichgewächse.

Hoher Gehalt an Vitaminen

Sauerampfer: Wildkraut für Garten und Küche

Löwenzahn ist eine leckere Ergänzung zum Beispiel für einen Salat.

Pflücken erlaubt

Wo man Wildkräuter in der Stadt ernten kann

Gartenbeet

Kornrade: Seltenes Ackerwildkraut mit zarter Blüte

kb (CF)

Küchentipps

Sauerampfer kaufen und zubereiten: Tipps

rk (CF)

Wildkraut

Sauerampfer pflanzen und pflegen: Hier erfahren Sie mehr

rk (CF)

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